Gullón continúa apostando por la gama de galletas ecológicas con tres nuevas referencias

La compañía galletera amplía la cartera de la familia BIO Organic con tres nuevas referencias: Avena Chocoleche, Choco Tablet, y Choco Star, aptas para vegetarianos y con el certificado ecológico de la Unión Europea. Además, la empresa participa en la Gran Recogida de Alimentos organizada por Fesbal, con la donación de un camión cargado con 3,25 toneladas de galletas, que ha entregado al Banco de Alimentos de Palencia

23 de noviembre de 2021, 13:10

La gama BIO Organic de Galletas Gullón, con ingredientes de la agricultura ecológica, ha incorporado tres nuevas variedades a su colección: Avena Chocoleche, con un 27% de copos de avena, alto contenido en fibra y un 24% de chocolate con leche; Choco Tablet, galletas rectangulares recubiertas con un 46% de chocolate con leche; y Choco Star, galletas redondas y rellenas de crema con un 32% de chocolate con leche.

Estos nuevos lanzamientos permiten que la empresa de galletas supere las 15 referencias distintas y “afianzar el liderazgo del segmento BIO con el 32% de la cuota de mercado”, según palabras de la compañía.

Además, las nuevas variedades tienen el certificado ecológico de la Unión Europea y son aptas para vegetarianos, ya que la mayoría de las galletas BIO Organic no contienen lactosa, proteínas de la leche, frutos secos, huevo o soja.

De la misma manera, se asegura que los envases de cartón de la gama BIO proceden de bosques gestionados de forma responsables y de materiales reciclados, gracias a la certificación FSC (Forest Stewardship Council).

También, con el fin de facilitar su consumo, las referencias BIO Organic Choco Tablet y BIO Organic Choco Star se comercializan bajo el formato “on the go”, en packs individuales, más higiénicos y seguros.

José Luis Jiménez, director de Marketing de Galletas Gullón, que el objetivo de la compañía para ampliar la familia de referencias BIO Organic es por que “queremos ofrecer a nuestros consumidores todas las opciones posibles para disfrutar de sus galletas favoritas en nuestras distintas familias para que aquellas personas que optan por los productos Bio y ecológicos no tengan problema a la hora de tener un momento de placer para tomar entre horas".

Campaña de recogida de alimentos

Por otro lado, la empresa galletera ha donado un camión cargado con 3,25 toneladas de galletas al Banco de Alimentos de Palencia. La empresa de Aguilar de Campoo da comienzo se suma de esta manera a la campaña de la Gran Recogida 2021 que llevan a cabo todos los años los bancos de alimentos de todo el país.

El Plan Director de Responsabilidad Corporativa de Galletas Gullón contempla el compromiso de la compañía con los entornos sociales atajando los ejes de Promoción de una vida más saludable y Compromiso con los más necesitados.

El Plan opera alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Organización de las Naciones Unidas (ONU). En este caso, con estas donaciones se intenta aportar para lograr avanzar con el ODS2 Hambre Cero, el ODS3 Salud y Bienestar, el ODS10 Reducción de desigualdades y el ODS17 Alianzas para lograr objetivos

Según Paco Hevia, director Corporativo de Galletas Gullón, en Galletas Gullón "nos sentimos en la necesidad de apoyar a nuestra comunidad más próxima apoyando al Banco de Alimentos en la Gran Recogida anual de alimentos".

Hevia ha añadido que con las 3,2 toneladas que irán a parar a todos los bancos de alimentos de España, "queremos contribuir al bienestar de la sociedad y asegurarnos así que no falte el desayuno de ninguna familia sin un producto tan indispensable como lo es la galleta”.

“La donación de Galletas Gullón supone para el banco de alimentos de Palencia poder asegurar a las familias más desfavorecidas completar el desayuno con un alimento indispensable como lo son las galletas y aportando así parte de la dieta equilibrada. Con esta donación cubriremos unos meses de necesidad, estamos sumamente agradecidos por esta aportación”, afirmó Rosa Ortega Bravo, secretaria del Banco de Alimentos de Palencia.

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Noticias Breves
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.