Galletas Gullón, una historia “de las buenas” de 130 años

Nuria Pérez y Andreu Quesada, ganadores del premio Ondas con su podcast ‘Gabinete de Curiosidades’, serán los encargados de poner voz a la historia de Galletas Gullón a través de 20 episodios sonoros. Estos se emitirán cada lunes, con motivo del 130 aniversario de la compañía, y se podrán encontrar en la web de la galletera y en plataformas como Ivoox, Spotify y Apple. También se difundirá tanto en las redes sociales de Gullón como en las de Pérez

10 de enero de 2023, 16:00

Una serie sonora de 20 episodios contará la historia de Galletas Gullón, empresa que cumple 130 años. Los creadores del pódcast que les ha hecho ganar un Ondas, ‘Gabinete de Curiosidades’, Nuria Pérez y Andreu Quesada ponen voz a cada uno de esos momentos que se podrán escuchar todos los lunes, a partir del 9 de enero.

Spotify

Aquellos que quieran conocer el recorrido de la empresa, podrán hacerlo a través de la web de Galletas Gullón y de las plataformas Ivoox, Spotify y Apple. Asimismo, se difundirá en redes sociales desde las cuentas corporativas de la galletera y en los perfiles de Nuria Pérez, la cual asegura que “es un honor poder utilizar las ondas y la voz para acercar a los oyentes historias inspiradoras y positivas y también la historia de Galletas Gullón”.

Paco Hevia, director corporativo de la galletera, por su parte, agradece la colaboración de Pérez y agrega que “supone todo un orgullo para la compañía”. Además, esperan que “el pódcast sea del agrado de todas las personas que, de una u otra manera, se sienten ligadas a nosotros”.

El primer episodio, que dura 10 minutos, se centrará en la figura de María Teresa Rodríguez, presidenta de honor de Galletas Gullón. El resto serán de cinco minutos y con ellas “se quiere llevar el optimismo y la inspiración a los hogares españoles a través de historias motivadoras y emocionantes”, explican.

Esta aventura sonora finalizará el 29 de mayo y tendrá una duración más extensa. Además de relatar estos 130 años de historia, repasarán el catálogo de galletas y darán las claves de cómo han conseguido "convertirse en un polo de atracción de talento y en una de las principales industrias empleadoras de Castilla y León".

Promoción e inclusión laboral de los jóvenes

Junto al Consejo de la Juventud de Castilla y León, Galletas Gullón está promoviendo el empleo y la inclusión laboral de las personas más jóvenes de Palencia, a través de un convenio por el cual la galletera facilitará el acceso a puestos de trabajo a jóvenes de dicha comunidad autónoma.

Asimismo, también apoyará la difusión de aquellas campañas de sensibilización, prevención y promoción que ponga en marcha el Consejo de la Juventud de Castilla y León, con la finalidad de poner en valor a la juventud castellanoleonesa.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.