El “segmento salud”, la gran apuesta de Florbú

La empresa galletera Florbú ha puesto el foco de sus proyectos e innovaciones en los productos saludables. De ese espíritu nace la nueva Digestive Avena Choco sin azúcares añadidos, “un producto único en el mercado español y diferencial en este segmento”
26 de julio de 2025, 08:00

En su apuesta por el desarrollo de productos saludable, Florbú ha lanzado la nueva Digestive Avena Choco sin azúcares añadidos, un importante hito para la compañía que completa el relanzamiento que se inició el año pasado de la gama sin azúcar añadido. La iniciativa va acompañada de una imagen más moderna que, como señala la compañía, “ayuda a Florbú a ofrecer una mejor identificación de estos productos al consumidor”.

Florbú define este nuevo producto como “único en el mercado español y diferencial en este segmento: una deliciosa y crujiente galleta elaborada con un 36% de copos de avena, aceite de girasol alto oleico, sin azúcares añadidos, y con un 15% de chips de chocolate”.

Si bien Florbú está apostando por los productos saludables, la firma también recalca que el objetivo es “que acompañen al consumidor en el disfrute y, a su vez, en el cuidado de su salud”. En este sentido, la empresa asegura estar “satisfecha por la respuesta que está recibiendo por parte de los consumidores”.

La empresa duplicará su capacidad productiva en 2026

Con más de 77 años de trayectoria, Florbú se prepara para un importante cambio. La firma invertirá 22,3 millones de euros a la construcción de una nueva planta de 8.500 metros cuadrados, anexa a sus actuales instalaciones, en el polígono industrial de Villalonquéjar (Burgos).

Esta nueva planta contará con hasta cuatro líneas de producción, lo que le permitirá duplicar su capacidad productiva para 2026, cuando se prevé que ya esté en marcha. Así, la empresa podrá atender el aumento de la demanda de sus clientes, tanto nacionales como internacionales.

Primero se instalará una nueva línea de horno, junto con sistemas logísticos automatizados, mobiliario técnico, una ampliación en el área de edulcorantes y la correspondiente puesta en marcha.

Cabe destacar que la compañía está presente en los cinco continentes, con presencia más de 40 países. En 2024 alcanzó una facturación de 41,2 millones de euros y mantiene una plantilla de 170 empleados, lo que se prevé que aumentará con la puesta en marcha de la nueva fábrica.

Noticias Breves
01/mayo/2026
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Asempas y las pastelerías artesanas de Madrid vuelven a poner en valor el Pastel Autonómico, un dulce emblemático creado a finales de los 80 por el pastelero Pedro Blanco como homenaje a la región. Este postre, que recupera su protagonismo como símbolo de identidad, consiste en un bizcocho ruso de almendra relleno de crema diplomática con sabor a naranja, coronado por una gelatina de fresa y siete estrellas blancas artesanales que replican la bandera de la Comunidad de Madrid.

Con el objetivo de acercar esta tradición al público, los obradores asociados también ofrecerán el dulce en formato tarta como individual, incluyendo versiones aptas para celíacos. Además, el próximo 2 de mayo se llevará a cabo una degustación gratuita en el Centro de Turismo de Sol, reafirmando el compromiso del sector con la repostería artesana e inclusiva.

30/abril/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

29/abril/2026
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La marca estadounidense Krispy Kreme, continúa consolidando su presencia en España, donde ya cuenta con cinco establecimientos en Madrid. La compañía se ha aliado con Nestlé Professional, la división de Nestlé dedicada al canal fuera del hogar, para presentar Chocomanía, su nueva edición limitada disponible del 28 de abril al 31 de mayo. La propuesta reúne cuatro variedades exclusivas hechas con marcas como KitKat, Milkybar y Caja Roja.

“Con esta edición especial queríamos llevar nuestra propuesta dulce un paso más allá y rendir homenaje al mundo del chocolate a través de colaboraciones con un grupo tan querido por el público como Nestlé”, explica Carlos Ross, Brand Manager de Krispy Kreme España.

17/abril/2026
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La Agencia PHI advierte de que el consumo ha dejado de ser homogéneo y evoluciona desde la experiencia física de los baby boomers hasta el entorno digital de la Generación Z. Este análisis revela que cada grupo redefine las reglas: los mayores priorizan confianza y trato humano; la Generación X busca eficiencia; los millennials apuestan por propósito y experiencia; y la Gen Z exige autenticidad e inmediatez.

En este sentido, según Jose Gabriel García, CEO de la Agencia PHI “el reto para las marcas es adaptarse a múltiples audiencias sin perder coherencia, combinando mensaje, canal y propuesta de valor en un entorno cada vez más fragmentado”.

16/abril/2026
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La cadena de supermercados Dia ha presentado una nueva colección de mixes de frutos secos y maíces con nombres que rinden homenaje a grandes éxitos de la televisión.

Bajo las denominaciones Better Call Snack (habas fritas, garbanzos y frutos secos con cáscara), The Last of Nuts (mezcla equilibrada de frutos secos y snacks con aromas a barbacoa), The White Frutus (combinación “sweet & salty” con pasas sultanas aportan un contrapunto dulce que equilibra el sabor ahumado de la barbacoa), Game of Corns (maíz gigante, aceite y sal), Stranger Chilis (cacahuetes recubiertos de maíz) y The Bridgercorn (reinterpreta el clásico kiko con un toque barbacoa de inspiración americana) la gama esta compuesta por seis referencias que destaca por ser totalmente libre de gluten y por presentarse en un práctico formato con cierre zip, diseñado para facilitar una mejor conservación y adaptarse a un consumo flexible.