Editorial Dulces Noticias al Detalle 118: Paraíso Snacking

Con el título “Paraíso snacking” abre la nueva edición de Noticias al Detalle, ya disponible tanto en formato físico como en digital. Esta cuenta con informes como el Helados o el de Patatas Fritas, perfectos para esta temporada de calor. Además, visitamos una tienda detallista vizcaína en nuestra sección Puntos de Venta y nos acercamos a ese sentimiento de ternura de la mano de Milka. No se lo pierdan
11 de julio de 2024, 14:00

Ya está aquí el verano, un momento idóneo para disfrutar del ocio, descansar y, por supuesto, también deleitarse con nuestros productos: bebidas on-the-go, snacking dulce o salado, polos y helados y tantas y tantas delicias. Estamos en un mercado que nació para hacer disfrutar y que cada día está más comprometido con una nutrición responsable y con la sostenibilidad, en una muestra constante de buen hacer. Aquí tienen en nuestras páginas todos los ejemplos de cómo se puede integrar en una dieta saludable el snacking, superbeneficioso en el ámbito emocional, ahora que tanta falta hace, porque cuando hay difificultades, nuestros queridos productos de consumo por impulso son un bálsamo para el espíritu. Debemos estar agradecidos por ello a toda la cadena de valor, desde los fabricantes, distribuidores y detallistas, que nos acercan este gran catálogo de referencias para todos los gustos, para cada momento y para chicos y grandes, como se decía antes, que ahora llamamos “targets de consumidores”.

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Editorial Dulces Noticias al Detalle 118: Paraíso Snacking

Hace unos días estuve en la reunión anual de la Asociación de Bebidas Refrescantes, que ya saben que es un sector con mucho peso en el Canal Horeca, Retail y, también desde hace tiempo, en el Canal Impulso, que tuvo el acierto de presentar sus datos con el lema ‘Ocio Positivo’. En dicho acto, aportaron unos datos interesantísimos de la consultora Kantar que señalaban que en el último año, “en un contexto de inflación generalizada que afecta al bolsillo de los españoles, los momentos asociados al disfrute han resistido bien”. Y ponían como ejemplo el consumo de fin de semana, claramente vinculado a momentos de placer, que aumentó casi un punto en ocasiones de consumo realizadas por los residentes en España. “Esto significa que la gente no está dispuesta a renunciar a esos momentos de encuentro social y de pasarlo bien”, así lo expresó la directora general de la Asociación de Bebidas Refrescantes, Beatriz Blasco Marzal, y no puedo estar más de acuerdo y lo hago extensivo a todo este mercado.

Cuando hay dificultades, nuestro sector resiste, porque así somos los españoles, nos encanta reunirnos con la familia y los amigos, a la hora del aperitivo o del ‘tardeo’, después del trabajo o en fin de semana y, por supuesto, en los momentos especiales de nuestra vida, porque somos sociables por naturaleza. Por ello, en un número tan de verano, no queríamos dejar de destacar el trabajo de productos asociados al periodo estival, y también de una marca multicategoría que ha protagonizado una extraordinaria acción de responsabilidad social para combatir la soledad no deseada, Milka en colaboración con Cruz Roja, para que nadie se encuentre solo, sin nadie con quien compartir un momento de esos que nos alegran el alma.

Nuestra revista es escaparate de innovación y testigo del mercado en el ámbito económico, pero también lo es de las acciones que se hacen para ayudar a los demás o para ayudarnos a todos a tener un mundo mejor. Es por eso que siempre me siento tan orgullosa de trabajar en este gran mercado, lleno de profesionales responsables y con corazón.

Noticias Breves
23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.

11/septiembre/2026
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Chocolates Trapa y el operador hostelero Grupo La Fábrica han cerrado un acuerdo para ofrecer, del 13 de septiembre al 13 de octubre, una edición limitada de su tarta templada de chocolate en siete de los restaurantes más emblemáticos de la cadena en la Comunidad de Madrid. La iniciativa se enmarca dentro de las acciones conmemorativas por el 135 aniversario de la histórica chocolatera palentina y coincide con la celebración del Día Mundial del Chocolate, con el propósito de acercar la firma a nuevos momentos de consumo fuera del hogar.

La propuesta gastronómica —servida tibia con interior cremoso, helado de mantequilla tostada y coronada con una chocolatina conmemorativa de Trapa— estará disponible en los locales madrileños Raimunda, Torcuato, El Huerto de Floren Domezáin, La Parrilla de La Bobia y los tres establecimientos de La Bobia en Las Letras, Valdebebas y Alcalá de Henares. Esta alianza en restauración comercial refuerza la estrategia de cobranding desarrollada por la compañía de capital español a lo largo del año junto a enseñas como Viena Capellanes o Helados Casty, en un contexto de mercado donde el consumo nacional de cacao y chocolate alcanzó los 2.106 millones de euros.

09/septiembre/2026
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Las compañías Pringles y Burger King anuncian el lanzamiento de Pringles Steakhouse, una nueva edición disponible ya en los puntos de venta habituales que consolida la colaboración estratégica iniciada entre ambas marcas en agosto de 2026 con la hamburguesa Pringles Sour Creamy.

Este nuevo producto lleva el sabor Steakhouse de Burger King a los tubos icónicos de Pringles, ofreciendo a los consumidores una experiencia que combina lo mejor de ambas marcas, dando lugar a un nuevo sabor pensado para quienes buscan sorprenderse y que se podrá disfrutar por tiempo limitado.

Además, con cada compra de las latas Pringles Steakhouse, los consumidores acceden a premios seguros de Burger King, que incluyen aros de cebolla y descuentos en sus menús.

26/agosto/2026
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La marca de chocolates Cadbury, propiedad de Mondelēz International, se ha aliado con la firma australiana de cosmética MCoBeauty para crear una colección de belleza inspirada en la icónica estética morada de Dairy Milk. La colaboración ha dado lugar a una gama de maquillaje y cuidado labial que incluye una tableta real y comestible de Cadbury Dairy Milk Watermelon, inspirada en la línea Watermelon Glow de MCoBeauty.

La colección incorpora una paleta de sombras de ojos, un tratamiento labial con péptidos y la línea Icons, todos ellos caracterizados por la identidad visual de Cadbury. Por el momento, el lanzamiento se encuentra disponible únicamente en Australia.