Editorial Dulces Noticias al Detalle 118: Paraíso Snacking

Con el título “Paraíso snacking” abre la nueva edición de Noticias al Detalle, ya disponible tanto en formato físico como en digital. Esta cuenta con informes como el Helados o el de Patatas Fritas, perfectos para esta temporada de calor. Además, visitamos una tienda detallista vizcaína en nuestra sección Puntos de Venta y nos acercamos a ese sentimiento de ternura de la mano de Milka. No se lo pierdan
11 de julio de 2024, 14:00

Ya está aquí el verano, un momento idóneo para disfrutar del ocio, descansar y, por supuesto, también deleitarse con nuestros productos: bebidas on-the-go, snacking dulce o salado, polos y helados y tantas y tantas delicias. Estamos en un mercado que nació para hacer disfrutar y que cada día está más comprometido con una nutrición responsable y con la sostenibilidad, en una muestra constante de buen hacer. Aquí tienen en nuestras páginas todos los ejemplos de cómo se puede integrar en una dieta saludable el snacking, superbeneficioso en el ámbito emocional, ahora que tanta falta hace, porque cuando hay difificultades, nuestros queridos productos de consumo por impulso son un bálsamo para el espíritu. Debemos estar agradecidos por ello a toda la cadena de valor, desde los fabricantes, distribuidores y detallistas, que nos acercan este gran catálogo de referencias para todos los gustos, para cada momento y para chicos y grandes, como se decía antes, que ahora llamamos “targets de consumidores”.

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Editorial Dulces Noticias al Detalle 118: Paraíso Snacking

Hace unos días estuve en la reunión anual de la Asociación de Bebidas Refrescantes, que ya saben que es un sector con mucho peso en el Canal Horeca, Retail y, también desde hace tiempo, en el Canal Impulso, que tuvo el acierto de presentar sus datos con el lema ‘Ocio Positivo’. En dicho acto, aportaron unos datos interesantísimos de la consultora Kantar que señalaban que en el último año, “en un contexto de inflación generalizada que afecta al bolsillo de los españoles, los momentos asociados al disfrute han resistido bien”. Y ponían como ejemplo el consumo de fin de semana, claramente vinculado a momentos de placer, que aumentó casi un punto en ocasiones de consumo realizadas por los residentes en España. “Esto significa que la gente no está dispuesta a renunciar a esos momentos de encuentro social y de pasarlo bien”, así lo expresó la directora general de la Asociación de Bebidas Refrescantes, Beatriz Blasco Marzal, y no puedo estar más de acuerdo y lo hago extensivo a todo este mercado.

Cuando hay dificultades, nuestro sector resiste, porque así somos los españoles, nos encanta reunirnos con la familia y los amigos, a la hora del aperitivo o del ‘tardeo’, después del trabajo o en fin de semana y, por supuesto, en los momentos especiales de nuestra vida, porque somos sociables por naturaleza. Por ello, en un número tan de verano, no queríamos dejar de destacar el trabajo de productos asociados al periodo estival, y también de una marca multicategoría que ha protagonizado una extraordinaria acción de responsabilidad social para combatir la soledad no deseada, Milka en colaboración con Cruz Roja, para que nadie se encuentre solo, sin nadie con quien compartir un momento de esos que nos alegran el alma.

Nuestra revista es escaparate de innovación y testigo del mercado en el ámbito económico, pero también lo es de las acciones que se hacen para ayudar a los demás o para ayudarnos a todos a tener un mundo mejor. Es por eso que siempre me siento tan orgullosa de trabajar en este gran mercado, lleno de profesionales responsables y con corazón.

Noticias Breves
01/mayo/2026
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Asempas y las pastelerías artesanas de Madrid vuelven a poner en valor el Pastel Autonómico, un dulce emblemático creado a finales de los 80 por el pastelero Pedro Blanco como homenaje a la región. Este postre, que recupera su protagonismo como símbolo de identidad, consiste en un bizcocho ruso de almendra relleno de crema diplomática con sabor a naranja, coronado por una gelatina de fresa y siete estrellas blancas artesanales que replican la bandera de la Comunidad de Madrid.

Con el objetivo de acercar esta tradición al público, los obradores asociados también ofrecerán el dulce en formato tarta como individual, incluyendo versiones aptas para celíacos. Además, el próximo 2 de mayo se llevará a cabo una degustación gratuita en el Centro de Turismo de Sol, reafirmando el compromiso del sector con la repostería artesana e inclusiva.

30/abril/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

29/abril/2026
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La marca estadounidense Krispy Kreme, continúa consolidando su presencia en España, donde ya cuenta con cinco establecimientos en Madrid. La compañía se ha aliado con Nestlé Professional, la división de Nestlé dedicada al canal fuera del hogar, para presentar Chocomanía, su nueva edición limitada disponible del 28 de abril al 31 de mayo. La propuesta reúne cuatro variedades exclusivas hechas con marcas como KitKat, Milkybar y Caja Roja.

“Con esta edición especial queríamos llevar nuestra propuesta dulce un paso más allá y rendir homenaje al mundo del chocolate a través de colaboraciones con un grupo tan querido por el público como Nestlé”, explica Carlos Ross, Brand Manager de Krispy Kreme España.

17/abril/2026
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La Agencia PHI advierte de que el consumo ha dejado de ser homogéneo y evoluciona desde la experiencia física de los baby boomers hasta el entorno digital de la Generación Z. Este análisis revela que cada grupo redefine las reglas: los mayores priorizan confianza y trato humano; la Generación X busca eficiencia; los millennials apuestan por propósito y experiencia; y la Gen Z exige autenticidad e inmediatez.

En este sentido, según Jose Gabriel García, CEO de la Agencia PHI “el reto para las marcas es adaptarse a múltiples audiencias sin perder coherencia, combinando mensaje, canal y propuesta de valor en un entorno cada vez más fragmentado”.

16/abril/2026
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La cadena de supermercados Dia ha presentado una nueva colección de mixes de frutos secos y maíces con nombres que rinden homenaje a grandes éxitos de la televisión.

Bajo las denominaciones Better Call Snack (habas fritas, garbanzos y frutos secos con cáscara), The Last of Nuts (mezcla equilibrada de frutos secos y snacks con aromas a barbacoa), The White Frutus (combinación “sweet & salty” con pasas sultanas aportan un contrapunto dulce que equilibra el sabor ahumado de la barbacoa), Game of Corns (maíz gigante, aceite y sal), Stranger Chilis (cacahuetes recubiertos de maíz) y The Bridgercorn (reinterpreta el clásico kiko con un toque barbacoa de inspiración americana) la gama esta compuesta por seis referencias que destaca por ser totalmente libre de gluten y por presentarse en un práctico formato con cierre zip, diseñado para facilitar una mejor conservación y adaptarse a un consumo flexible.