Delaviuda renueva los clásicos navideños con mazapán para freidora de aire y recetas colaborativas

La firma Delaviuda ha dado a conocer su catálogo de novedades para la inminente campaña de Navidad, ya a la vuelta de la esquina, con el objetivo de responder a las transformaciones en las rutinas domésticas y a la demanda de experiencias gastronómicas novedosas por parte de los consumidores. La empresa confitera, que se define como “la marca número 1 de pastelería navideña” y sostiene su estrategia en “la escucha constante del consumidor”, busca reinterpretar sus referencias históricas sin alterar sus recetas tradicionales, incorporando desarrollos enfocados en la rapidez de preparación en el hogar y en perfiles de sabor orientados al público joven.

En el segmento de pastelería, la compañía introduce la denominada Bandeja Tradición, un surtido concebido específicamente en formato para compartir durante los encuentros familiares. Esta propuesta reúne varias de las piezas centrales de las celebraciones de invierno: polvorones, mantecados, roscos de vino y hojaldrinas. Con este producto, la marca agrupa en un único envase de mesa las especialidades reposteras que considera “los dulces más representativos de la Navidad”, buscando dar una solución integral para el momento del postre festivo.

Junto a este surtido tradicional, la principal novedad tecnológica del catálogo llega de la mano del Mazapán Air Fryer. Se trata de una reformulación ideada para utilizarse en freidoras de aire, permitiendo calentar y dorar la pieza en tan solo un minuto. La empresa traslada que este formato permite a los hogares disfrutar de este dulce “como recién hecho”, logrando un acabado “ligeramente dorado por fuera y tierno por dentro” mientras mantiene “intacta la receta de siempre” y se acopla a los electrodomésticos en auge.

Nuevas recetas para la gama de panettones

La fabricante también extiende su catálogo en repostería de gran formato. En este segmento, Delaviuda añade a su oferta el Panettone Cremoso Speculoos, elaborado a partir de una masa esponjosa combinada con un relleno untuoso de crema speculoos. Esta referencia trata de captar la tendencia hacia productos “más indulgentes y experienciales”, apoyándose en la creciente notoriedad y demanda que este perfil de galleta especiada ha registrado en el mercado español.

La estrategia de diversificación alcanza igualmente al segmento de bombones, donde la firma amplía su catálogo con recetas inspiradas en sabores populares del gran consumo. Entre las novedades destacan los bombones elaborados con sabor a ChocoBom Blanco de Gullón, una referencia enfocada de forma directa en el público joven gracias a su asociación con la conocida galleta. A esta referencia se suman los bombones de turrón, que trasladan a porciones individuales el sabor del dulce navideño por excelencia, y los bombones de speculoos, caracterizados por un núcleo cremoso con el gusto propio de la galleta tradicional.

Sobre esta campaña, la directora de Marketing de Delaviuda Confectionery Group, María Herranz, ha explicado el posicionamiento de la compañía. “La campaña de Navidad sigue siendo un momento clave para Delaviuda y una gran oportunidad para seguir impulsando la innovación desde nuestras categorías más emblemáticas. En un contexto en el que los hábitos y expectativas de los consumidores evolucionan, trabajamos para adaptar los productos de siempre a nuevas formas de consumo, con propuestas que aportan valor, generan experiencias y mantienen intactos la calidad, el sabor y la esencia que definen a nuestra marca”.