Nocilla Crunchy: la crema de cacao también cruje

Con el objetivo de conectar con un target juvenil ofreciendo una “experiencia novedosa” gracias a una combinación de sabores y texturas, nace Nocilla Crunchy, la última propuesta de la marca perteneciente a Idilia Foods. Se trata de una crema de cacao con crujientes trocitos de barquillo no contiene aceite de palma ni gluten y que estará disponible en formato de 180 gramos en el vaso de vidrio característico de la marca en sus puntos de venta habituales
4 de diciembre de 2024, 15:00

Nocilla lanza una referencia con la que introduce un nuevo sabor en su catálogo: Nocilla Crunchy, “la primera crema de cacao con trocitos de barquillo crujientes”. Disponible en los puntos de venta habituales de la marca, en formato de 180 gramos, en el vaso de vidrio característico de Nocilla, desde la compañía señalan que este producto es “ideal para untar en tortitas, gofres o cruasanes”. Además, la crema Nocilla Crunchy está libre de aceite de palma y gluten, características que comparte con otras variedades de la marca.

Con esta propuesta, el objetivo de la marca es conectar con los jóvenes, “siempre con ganas de ser sorprendidos con propuestas rompedoras e innovadoras”. En este mismo propósito se enmarcan acciones llevadas a cabo este 2024 por Nocilla, como la colaboración con Fake Gods, una marca con gran popularidad entre la generación Z, para lanzar una colección de moda urbana, compuesta por 11 prenda de edición limitada; o la campaña para televisión y redes sociales ‘Díselo con Nocilla’, enfocada a vincularse “con las situaciones cotidianas y de complicidad, especialmente alrededor de pequeñas tensiones del día a día”.

“La nueva Nocilla Crunchy combina pequeños trozos de barquillo crujiente que mezclados con el delicioso sabor a crema de cacao y avellana generan una experiencia totalmente nueva. Esta mezcla de sabores y texturas hacen que sea sorprendente e irresistible”, señala Vanesa Liébana, Marketing Manager de Nocilla, que añade que con este innovador lanzamiento la marca busca “elevar la organolepsia a otro nivel”.

Un catálogo muy diverso

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Nocilla Crunchy: la crema de cacao también cruje

Esta novedad se suma varios lanzamientos realizados por la marca en los últimos años, como Nocilla Cookies&Cream, una crema blanca de leche y avellanas con trocitos de galletas al cacao en envase de 180 gramos; Nocilla Noir, su apuesta por el chocolate negro, una crema de cacao de sabor más intenso con el que buscaron “conectar con un público más joven-adulto que también quiere disfrutar de Nocilla a su manera, fruto de la apuesta de la marca por la innovación y la escucha activa de los deseos de este tipo de consumidores, que buscan esas opciones de disfrute de alta calidad”, o Nocilla Leche Avellanas, una crema blanca con sabor a avellana.

Con estas propuestas, la familia de productos de Nocilla no para de crecer, contando ya con las variedades de cremas Nocilla Original -la de toda la vida-, Nocilla Chocoleche – la de dos sabores-, Nocilla Leche- 100% Nocilla blanca- y Nocilla 0% azúcares añadidos, en su versión Original y Chocoleche, además de las mencionadas incorporaciones.

Además, en los últimos años destacan su aterrizaje en la categoría de galletas, con el lanzamiento de Nocilla Cookies, galletas “con un cremoso relleno de Nocilla sin aceite de palma, de masa crujiente y con deliciosas pepitas por encima”, disponibles en en dos versiones: Nocilla Cookies Original -rellenas de Nocilla Original- y Nocilla Cookies Blancas- rellenas de Nocilla blanca-, y en diferentes formatos para atender las necesidades de los distintos canales; así como en formato para llevar: Mini Cookies Nocilla. También está presente en el mundo de los helados, en colaboración con Unilever, lanzando una gama de helados con sabor a la crema de cacao de Nocilla bajo las marcas Cornetto y Carte D’Or.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.