La Fundación ColaCao incorpora a Álex Roca en su proyecto contra el acoso escolar

La Fundación ColaCao ha integrado el testimonio del atleta Álex Roca en su proyecto divulgativo ‘Entrenando contra el bullying’, desarrollado conjuntamente con la Fundación Deporte Joven y el Consejo Superior de Deportes (CSD). La iniciativa aprovecha el valor transformador del deporte para fomentar la educación emocional y prevenir la violencia en las aulas, compartiendo historias de superación personal y facilitando herramientas pedagógicas a las familias
12 de noviembre de 2026, 08:00

La entidad Fundación ColaCao, junto a la Fundación Deporte Joven y el Consejo Superior de Deportes (CSD), ha anunciado la incorporación del atleta con parálisis cerebral Álex Roca a la plataforma audiovisual “Entrenando contra el bullying”. El lanzamiento de esta nueva entrega se ha hecho coincidir con la antesala del Día Internacional contra la Violencia y el Acoso en la Escuela, incluido el Ciberacoso, que se celebra el 5 de noviembre, con el objetivo de reforzar las acciones de sensibilización y prevención del acoso escolar.

El deportista, que cuenta con una trayectoria caracterizada por la superación de barreras tras convertirse en la primera persona con un 76% de discapacidad física en completar un maratón y sumar más de 17 medias maratones, se une a una lista de colaboradores de la que ya forman parte Fermín López, centrocampista del FC Barcelona y de la Selección Española, y Olga Carmona, futbolista del Paris Saint Germain. Los contenidos audiovisuales de la iniciativa están disponibles a través del canal de YouTube y los perfiles oficiales en redes sociales de la entidad organizadora.

Vivencias personales y la práctica deportiva como motor inclusivo

En su relato autobiográfico, Álex Roca detalla las dificultades experimentadas durante su etapa de crecimiento, marcada por los límites impuestos por el entorno social y por la transición desde un colegio de educación especial a un centro de enseñanza ordinario, periodo en el que percibió de forma más directa la diferencia respecto a sus compañeros. El atleta destaca el papel determinante de su abuelo en la construcción de su autoestima y recuerda cómo la práctica deportiva se convirtió en un elemento clave para la integración social.

Sobre esta experiencia de vinculación mediante el juego, Roca señala que “vivía en una sociedad que me decía todo el día: ‘no vas a poder andar, no vas a poder conducir, no vas a poder correr, no vas a poder tener pareja, estudiar o hacer muchas cosas’”, añadiendo que “sin embargo, un día, muy cerca de un campo de fútbol, un niño me invitó a jugar con sus amigos y descubrí que el deporte conectaba a las personas”. Asimismo, el deportista reflexiona sobre el entorno digital y el ciberacoso, argumentando que “las burlas y el acoso nacen muchas veces de la insatisfacción de quienes agreden consigo mismo”, por lo que defiende el uso responsable de las redes como vehículo de concienciación.

Planificación de contenidos y participación de expertos

La plataforma “Entrenando contra el bullying” está diseñada como un recurso online orientado a las familias para promover valores como el respeto, el esfuerzo, la resiliencia y el trabajo en equipo a través de piezas testimoniales e intervenciones de especialistas. La programación del proyecto prevé la incorporación en próximas entregas de nuevos testimonios del ámbito deportivo, como los del nadador de natación artística Dennis González y la exjugadora de baloncesto Sofía del Prado.

El soporte divulgativo de la iniciativa se completa con la participación de perfiles especializados en el área de la salud y la psicología, entre los que figuran la pediatra Lucía Galán y la psicóloga Patricia Ramírez. Sus aportaciones ofrecen pautas metodológicas a madres y padres para detectar situaciones de acoso, gestionar la autoestima infantil, abordar la presión en entornos digitales y facilitar la intervención adulta ante posibles casos de bullying.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.