Grupo Lacasa, reconocido por su responsabilidad social y ambiental

Grupo Lacasa fue recientemente galardonado en los Premios MAZ por sus acciones a favor de la responsabilidad social corporativa y el medio ambiente, con Ana Belén Moreno, responsable de sostenibilidad, recibiendo el premio en representación de la compañía. Algunos de dichos planes son la fundación de Lacasa KKO Fundation para apoyar a las comunidades cacaoteras en Costa de Marfil o el desarrollo de una planta de producción de chocolate sin alérgenos para ampliar el acceso a productos seguros y sin gluten
15 de julio de 2024, 08:00

Durante la celebración de los Premios MAZ, Grupo Lacasa ha sido reconocido por su “compromiso con la sociedad y el medio ambiente”. Este evento premió a la empresa por “sus esfuerzos en responsabilidad social corporativa y sostenibilidad”, destacando sus iniciativas en estas áreas.

Mutua MAZ, organizadora del evento, proporcionó a las empresas la oportunidad de destacar sus acciones en RSC y sostenibilidad. “En Grupo Lacasa seguiremos trabajando por crear un impacto positivo en la sociedad”, afirman desde la compañía. Ana Belén Moreno, responsable de sostenibilidad de Grupo Lacasa, recogió el premio en nombre de todos los integrantes de la compañía.

Sus nuevas instalaciones libres de alérgenos

Entre las acciones solidarias recientes de Grupo Lacasa se destacan dos importantes proyectos. En primer lugar, se encuentra la creación de una nueva planta de producción de chocolate sin alérgenos en Utebo, Zaragoza, para el año 2025. Será “un espacio anexo a sus actuales instalaciones” en la localidad, según explican desde la compañía.

Grupo Lacasa, reconocido por su responsabilidad social y ambiental

Este proyecto, que marca un hito en su trayectoria, ha sido elogiado por la directora general de Promoción Industrial e Innovación del Gobierno de Aragón, Mar Paños, durante su visita a la empresa el pasado mes de abril, quien ha destacado “la capacidad de innovación constante de una empresa familiar que tiene más de 170 años”. Según explica Fernando Renta, director general de Chocolates Lacasa, “la planta actual es 100% libre de gluten, algo que consideramos diferencial” y el objetivo de la empresa es “seguir por ese camino para mantener nuestro crecimiento y llegar a un público más amplio”.

Además de su enfoque en productos seguros para personas con alergias, en el último año, la compañía ha reducido su huella de carbono en un 52% y tienen como objetivo “alcanzar el 65% para 2030”. Su compromiso también se refleja en iniciativas como la donación de diez toneladas de productos en 2023 y proyectos de eficiencia energética, desde prácticas ecoamigables en su cadena de suministro, promoviendo la gestión eficiente de residuos, hasta proyectos innovadores de energías renovables. Una estrategia por la que ha sido galardonada con el sello RSA, un distintivo que concede el Instituto Aragonés de Fomento (IAF) a aquellas empresas y entidades de esta Comunidad Autónoma que aplican medidas de Responsabilidad Social en su organización.

Lacasa KKO School, su gran proyecto solidario de este año

Grupo Lacasa, reconocido por su responsabilidad social y ambiental

La compañía también fundó recientemente Lacasa KKO Foundation, una fundación solidaria establecida para apoyar comunidades cacaoteras en Costa de Marfil, en colaboración con el grupo francés KKO International, empresa francesa dedicada al cultivo de plantaciones de cacao. Un proyecto sin ánimo de lucro que “completa y fortalece sus iniciativas de RSC”, declararon desde Grupo Lacasa en la presentación del proyecto, que va a trabajar en cuatro áreas en esta primera fase: la lucha contra el trabajo infantil, la promoción de los derechos de la mujer, la construcción de una infraestructura rural y la reforestación.

“Comprar en origen nos permite asegurar la trazabilidad del producto y mejorar las condiciones laborales de los agentes involucrados en el proceso. El cacao nos compromete con las personas y con la naturaleza, y es la razón por la que nace Lacasa KKO Foundation”, afirmó Lucas Lacasa, consejero delegado de Chocolates Lacasa.

Y su primera acción no tardó en ponerse en marcha, con la inauguración de Lacasa KKO School en Bocanda, una nueva escuela para promover el bienestar social y educativo en la comunidad local. Esta iniciativa proporcionará oportunidades de aprendizaje y desarrollo para los jóvenes, además de servir como un espacio dedicado a la educación.

“A través de Lacasa KKO School, estamos construyendo más que un edificio; estamos creando un espacio donde los jóvenes puedan aprender, crecer y soñar con un futuro mejor. Estamos comprometidos a brindarles las herramientas y oportunidades necesarias para que alcancen su máximo potencial y se conviertan en agentes de cambio en sus comunidades. Agradecemos a todos los que han hecho posible este proyecto y esperamos continuar colaborando para hacer una diferencia positiva en la vida de las personas en Costa de Marfil y más allá”, aseguró Macarena Lacasa, vicepresidenta de Lacasa KKO Foundation.

Grupo Lacasa, reconocido por su responsabilidad social y ambiental
Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.