Con motivo de la festividad de Sant Joan, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha, en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, la séptima edición de su campaña de promoción dedicada a las tradicionales Cocas de Sant Joan. Bajo el lema “La nit més curta, el sabor més nostre” (la noche más corta, el sabor más nuestro), la iniciativa busca fomentar el consumo de estas elaboraciones mediterráneas en el comercio de proximidad, reivindicando el valor de la producción hecha a mano.
Durante estas semanas, los obradores artesanos ofrecerán una amplia variedad de referencias que conjugan tradición e innovación, abarcando desde la clásica opción alicantina de atún, cebolla y piñones hasta versiones creativas saladas (con embutidos, quesos o verduras asadas) y dulces (con cremas, frutas y frutos secos). La campaña, que arrancó con una sesión de exhibición y cata en las instalaciones de Dulmont a cargo de reconocidos profesionales del sector, mantiene el objetivo de acercar este producto identitario al público joven y consolidarlo como un imprescindible de la campaña estival.


Por un lado, con su marca de bombones presenta Ferrero Rocher Golden Eggs, una referencia que está disponible tanto en la versión original como con chocolate negro y se muestran en formato bolsa de 90 gramos. Asimismo, vuelve Ferrero Rocher Huevo Flama Original, envuelto en un característico envoltorio dorado que esconde un huevo de chocolate con leche y avellanas o de chocolate negro con tres Ferrero Rocher en su interior.
Simón Coll ha presentado una extensa propuesta de productos para esta Pascua y primavera. La marca elabora, campaña tras campaña, más de 200 figuritas para sorprender en estas fechas. “Cada temporada es un nuevo reto
de creatividad, calidad y una ingeniería minuciosa de procesos para industrializar los productos de Pascua”, añaden desde Simón Coll, que apuesta por “el equilibrio entre el dominio de las nuevas tecnologías y la preservación del proceso artesanal”.

