El chocolate de Tirma desfila en la Mercedes Fashion Week de Madrid

Tirma participó en la Mercedes-Benz Fashion Week de Madrid de la mano del diseñador Hannibal Laguna, como patrocinador oficial de su desfile. La empresa canaria exhibió productos destacados de su catálogo, como las Ambrosías y los Chocolates Premium, durante la presentación de la colección Moonglow, en un evento que fusionó moda y exquisitez culinaria y que además ofreció la oportunidad a los asistentes de participar en el sorteo de una viaje a Gran Canaria 

5 de marzo de 2024, 08:00

La moda y el chocolate también pueden dar lugar a combinaciones de éxito. Es el caso de Tirma, que con su participación en el desfile de Hannibal Laguna, tuvo un hueco privilegiado en la edición de este año de la Mercedes-Benz Fashion Week de Madrid. La marca originaria de Canarias hizo gala de las Ambrosías y Chocolates de su catálogo durante la presentación de la colección del diseñador, llamada Moonglow.

La compañía especializada en cafés y chocolates fue de esta forma el patrocinador oficial del desfile de Hannibal Laguna en el evento celebrado el 16 de febrero de 2024 en el Recinto Ferial de Ifema. Durante la presentación, se destacaron las Ambrosías y los Chocolates Mini al 85% de Cacao, junto con la oportunidad para los asistentes de participar en un sorteo para una experiencia en Gran Canaria.

Con más de 80 años en el mercado, Tirma se posiciona como una de las marcas líderes en la producción de productos derivados del café y del cacao en Canarias. La colaboración con Hannibal Laguna resaltó los sabores de los productos Tirma y fortaleció su presencia internacional.

La pasarela no solo exhibió las creaciones de Hannibal Laguna, sino que también presentó los productos de Tirma a un público más amplio fuera del mercado regional. Las Ambrosías y los Chocolates Mini al 85% de Cacao se destacaron como experiencias culinarias únicas.

En los últimos años, Tirma ha invertido en expandir su línea de productos y adaptarlos a las demandas de los consumidores. La introducción de nuevos chocolates rellenos y variedades de cacaos solubles refleja su compromiso con la satisfacción del cliente.

Gastronomía al servicio de la creatividad

El director creativo, inspirado por el enigmático resplandor lunar, dio vida a la colección ' Moonglow', que captura la fascinación y misterio de nuestro satélite celestial. Esta colección evoca la conexión universal con la luna, símbolo de cambio y renovación, reflejando la naturaleza cíclica de la vida. 

El desfile culminó con una aparición de la modelo Valeria Mazza, acompañada por una lista exclusiva de invitados, incluyendo a Jaydy Michel, Boris Izaguirre, Sandra García Sanjuan, Athenea Perez, Xurxo Carreño, Nuria Fergó y Blanca Paloma, entre otros.

Un año en positivo

La compañía Tirma hace un balance positivo de 2023, ejercicio que “prevemos finalizar con una facturación de  37 millones de euros y en el que hemos experimentado un notable aumento en nuestras  exportaciones. Además, la lealtad del  mercado canario, que constituye nuestro principal mercado, nos proporciona una ventaja competitiva significativa”, destacan desde la empresa. En cuanto al peso de sus diferentes segmentos de actividad dentro del conjunto del negocio, “en estos momentos, dado que aún no ha concluido el año y las cifras varían de un mes a otro, tenemos los siguientes porcentajes:  Ambrosías 40%, Chocolates 19%, Galletas 6%, Caramelos 7%, Cafés 23%, Conservas, Cacaos y otros 5%”.

La innovación ha sido otro de los pilares en los que ha sustentado su crecimiento. “El principal desarrollo han sido nuestras nuevas galletas Sandwich y Chocosandwich con fórmulas mejoradas. En el caso de las Chocosandwich, la característica principal es que la galleta es mucho más fina”. Para apoyar su lanzamiento, la firma ha creado en su página, nohaynadamascookie.com, un vídeo promocional bajo el claim ‘No hay nada más cookie que Tirma’.

En el segmento de cacao, la firma ha introducido dos nuevas variedades de cacao instantáneo, Tircao 0% azúcares añadidos y Tircao 85% de cacao con alto contenido en proteínas. En chocolates rellenos, “hemos mejorado la fórmula y ajustado el formato de presentación de las variedades existentes y estamos trabajando activamente en el desarrollo de un nuevo producto: chocolate con relleno de plátano”.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.