Cortados sin lactosa, la nueva apuesta en bombones de Chocolates Trapa

"Durante el último año hemos visto que cada vez más consumidores nos pedían unos bombones sin lactosa", asegura Rubén Fernández Calvo, vicepresidente de Chocolates Trapa, con motivo de la presentación de la nueva referencia de bombones de chocolate con leche y chocolate con leche y almendras sin lactosa ni gluten

Redacción Sweet Press
4 de octubre de 2021, 19:45
Cortados sin lactosa, la nueva apuesta en bombones de Chocolates Trapa

Chocolates Trapa, en línea con su apuesta por la innovación, el diseño y la conciencia social y medioambiental, continúa renovando y ampliando su gama de productos adaptándose a las exigencias del consumidor actual con su último lanzamiento: Trapa Cortados sin lactosa.

Esta nueva referencia "única en el mercado", se presentan en un estuche con doce bombones de chocolate con leche y chocolate con leche y almendras elaborados con ingredientes libres de gluten y de aceite de palma. Además de la intolerancia a la lactosa, Trapa también tiene en cuenta otra de las intolerancias alimentarias más comunes: la celiaquía, por lo que estas cuatro nuevas referencias de turrones están exentas de gluten.

“En Chocolates Trapa siempre trabajamos para atender las demandas de nuestros clientes y durante el último año hemos visto que cada vez más consumidores nos pedían unos bombones sin lactosa, por eso hemos decidido lanzar esta nueva referencia.” afirma Rubén Fernández Calvo, vicepresidente de Chocolates Trapa. Además de la intolerancia a la lactosa, Chocolates Trapa también tiene en cuenta otra de las intolerancias alimentarias más comunes como es la celiaquía, por lo que estos nuevos bombones también están exentos de gluten.

Trapa responde a las tendencias

Recientemente, Trapa presentó al mercado su línea de turrones "elaborados con ingredientes de máxima calidad y pensando en las demandas de consumidor actual", según explican desde la firma.   Junto al Turrón de chocolate con leche sin lactosa, "el primer turrón de chocolate con leche crujiente sin lactosa del mercado", Turrón de chocolate con leche sin lactosa. La chocolatera española ha lanzado su Turrón de chocolate con leche crujiente 0% azucares añadidos , el  Turrón de chocolate blanco con galleta negra  y el  Turrón de chocolate con leche con galleta negra.

Previo a estos lanzamientos, Chocolates Trapa ha tenido en cuenta a los consumidores veganos con Trapa Taza, el formato para sus tabletas de chocolate a la taza de 200 gramos, aptas para veganos, con un packaging más actual y en un estuche de cartón 100% reciclable, en línea con su compromiso con el medioambiente.

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Asempas y las pastelerías artesanas de Madrid vuelven a poner en valor el Pastel Autonómico, un dulce emblemático creado a finales de los 80 por el pastelero Pedro Blanco como homenaje a la región. Este postre, que recupera su protagonismo como símbolo de identidad, consiste en un bizcocho ruso de almendra relleno de crema diplomática con sabor a naranja, coronado por una gelatina de fresa y siete estrellas blancas artesanales que replican la bandera de la Comunidad de Madrid.

Con el objetivo de acercar esta tradición al público, los obradores asociados también ofrecerán el dulce en formato tarta como individual, incluyendo versiones aptas para celíacos. Además, el próximo 2 de mayo se llevará a cabo una degustación gratuita en el Centro de Turismo de Sol, reafirmando el compromiso del sector con la repostería artesana e inclusiva.

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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

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La marca estadounidense Krispy Kreme, continúa consolidando su presencia en España, donde ya cuenta con cinco establecimientos en Madrid. La compañía se ha aliado con Nestlé Professional, la división de Nestlé dedicada al canal fuera del hogar, para presentar Chocomanía, su nueva edición limitada disponible del 28 de abril al 31 de mayo. La propuesta reúne cuatro variedades exclusivas hechas con marcas como KitKat, Milkybar y Caja Roja.

“Con esta edición especial queríamos llevar nuestra propuesta dulce un paso más allá y rendir homenaje al mundo del chocolate a través de colaboraciones con un grupo tan querido por el público como Nestlé”, explica Carlos Ross, Brand Manager de Krispy Kreme España.

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La Agencia PHI advierte de que el consumo ha dejado de ser homogéneo y evoluciona desde la experiencia física de los baby boomers hasta el entorno digital de la Generación Z. Este análisis revela que cada grupo redefine las reglas: los mayores priorizan confianza y trato humano; la Generación X busca eficiencia; los millennials apuestan por propósito y experiencia; y la Gen Z exige autenticidad e inmediatez.

En este sentido, según Jose Gabriel García, CEO de la Agencia PHI “el reto para las marcas es adaptarse a múltiples audiencias sin perder coherencia, combinando mensaje, canal y propuesta de valor en un entorno cada vez más fragmentado”.

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La cadena de supermercados Dia ha presentado una nueva colección de mixes de frutos secos y maíces con nombres que rinden homenaje a grandes éxitos de la televisión.

Bajo las denominaciones Better Call Snack (habas fritas, garbanzos y frutos secos con cáscara), The Last of Nuts (mezcla equilibrada de frutos secos y snacks con aromas a barbacoa), The White Frutus (combinación “sweet & salty” con pasas sultanas aportan un contrapunto dulce que equilibra el sabor ahumado de la barbacoa), Game of Corns (maíz gigante, aceite y sal), Stranger Chilis (cacahuetes recubiertos de maíz) y The Bridgercorn (reinterpreta el clásico kiko con un toque barbacoa de inspiración americana) la gama esta compuesta por seis referencias que destaca por ser totalmente libre de gluten y por presentarse en un práctico formato con cierre zip, diseñado para facilitar una mejor conservación y adaptarse a un consumo flexible.