ChocoMe endulza la nueva temporada

Inter Choco Snack ha presentado tres nuevas referencias de su marca chocoMe, dos de ellas sin azúcares añadidos: Bocados de chocolate negro rellenos de jugo de pulpa de cacao, Bolitas de chocolate negro sin azúcares añadidos con almendra siciliana y Bocados de chocolate negro con frambuesas liofilizadas. Además, ha aumentado su gama Petit9, con la incorporación de las Finísimas láminas de chocolate negro rellenas de caramelo y limón yuzu. En estos lanzamientos, la innovación "es una realidad diaria" que se traslada a su portafolio

Redacción Sweet Press
12 de octubre de 2022, 16:00
ChocoMe endulza la nueva temporada

La marca chocoMe, de la empresa Inter Choco Snack, presenta tres nuevas referencias, dos de ellas sin azúcares añadidos. Por un lado, los Bocados de chocolate negro rellenos de jugo de pulpa de cacao son un producto innovador, tras el descubrimiento de una empresa suizo-ghanesa que ha conseguido “evitar que la deliciosa y húmeda pulpa que rodea a los granos de cacao se desperdicie debido a su alto contenido en agua y a las condiciones tropicales”, explica la compañía de chocolate.

La segunda referencia que han lanzado al mercado son las Bolitas de chocolate negro sin azúcares añadidos con almendra siciliana, que despliega un “sabor exótico en el que los rasgos dominantes del cacao se combinan con una ligera acidez y un dulzor bien equilibrado”. 

Chocolate chocoMe

El último producto, también sin azúcares añadidos, serían los Bocados de chocolate negro con frambuesas liofilizadas, donde el sabor del chocolate contrastan con la refinada acidez y el sabor de la fruta liofilizada.

Además, chocoMe ha ampliado la gama de productos Petit9 con la incorporación de las Finísimas láminas de chocolate negro rellenas de caramelo y limón yuzu. “El relleno de caramelo está aromatizado con el zumo de yuzu, un cítrico muy popular en Japón”. Este sabor “completamente único, agradablemente picante y ácido, hace que sea un producto atractivo”. Desde la empresa también han querido destacar que están mejorando la receta de sus productos, por lo que sus tabletas de chocolate con leche tendrán un contenido de cacao en polvo un 2% superior (43%), “buscando un sabor más intenso a cacao”.

El chocolate, un mercado diversificado

Las empresas del sector del cacao y del chocolate confían que este ejercicio se desarrolle con normalidad, a pesar de la incertidumbre provocada por el conflicto bélico en Ucrania. Además, el mercado continúa con una dinámica innovadora de formulaciones y con la presentación de propuestas indulgentes, con leche, rellenas o con adiciones a través de ampliaciones de gama.

Para el Informe de Chocolate de Dulces Noticias... y algo más, Inter Choco Snack, compañía especializada en chocolate premium bajo la marca chocoMe, ha explicado que está utilizando exclusivamente los chocolates de cobertura 100% de contenido en manteca de cacao de proveedores como Cacao Barry, Valrhona o Michel Cluizel. 

Además, comparten con estas empresas la misma filosofía: "La innovación no es uno de nuestros objetivos. Es una realidad diaria que nos permite permanecer en un mercado exigente y desarrollarnos ante la fuerte competencia".

Dulces Noticias... y algo más edición de octubre núm. 404
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Con la llegada del verano y en un momento en el que los consumidores buscan cada vez más experiencias diferenciales y pequeños momentos de indulgencia, Häagen-Dazs ha llevado su universo premium al Moll de la Barceloneta para acercar al público sus últimas innovaciones: Creamy Strawberry & Roasted Almond Choc Vanilla.

En este contexto, la marca ha celebrado una activación con el objetivo de dar a conocer los dos nuevos sabores de su gama de bombones, una iniciativa que reunió a miles de personas en uno de los enclaves más emblemáticos de la ciudad y que permitió repartir más de 4.000 helados en una experiencia que combinó degustaciones, música en directo y una “cuidada” puesta en escena.

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Valdespartera estrena un nuevo local de Frutos Secos El Rincón

La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

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Alcampo presenta cuatro nuevos helados

La cadena Alcampo ha reforzado su surtido de marca propia para la campaña estival con cuatro nuevos helados, elevando su porfolio en esta categoría a más de 75 referencias. La principal novedad es el Bombón sabor pistacho estilo Dubai, comercializado bajo su enseña gourmet Auchan Collection e inspirado en la combinación de chocolate, pistacho y pasta kataifi. Las tres incorporaciones restantes amplían su marca estándar con el Mini Bombón Rosa y dos opciones de la gama funcional Protein+ (Mini Bombón almendrado y sabor vainilla).

Alineados con sus políticas de accesibilidad y sostenibilidad, los nuevos envases cuentan con el sello forestal FSC e incorporan el etiquetado en braille. Asimismo, la firma continúa con la mejora nutricional de la categoría tras eliminar el aceite de palma en referencias como el Mini Sándwich Duo Nata y reducir los azúcares y sal en sus helados de turrón.

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Las Cocas de Sant Joan se reinventan

Con motivo de la festividad de Sant Joan, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha, en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, la séptima edición de su campaña de promoción dedicada a las tradicionales Cocas de Sant Joan. Bajo el lema “La nit més curta, el sabor més nostre” (la noche más corta, el sabor más nuestro), la iniciativa busca fomentar el consumo de estas elaboraciones mediterráneas en el comercio de proximidad, reivindicando el valor de la producción hecha a mano.

Durante estas semanas, los obradores artesanos ofrecerán una amplia variedad de referencias que conjugan tradición e innovación, abarcando desde la clásica opción alicantina de atún, cebolla y piñones hasta versiones creativas saladas (con embutidos, quesos o verduras asadas) y dulces (con cremas, frutas y frutos secos). La campaña, que arrancó con una sesión de exhibición y cata en las instalaciones de Dulmont a cargo de reconocidos profesionales del sector, mantiene el objetivo de acercar este producto identitario al público joven y consolidarlo como un imprescindible de la campaña estival.

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