Chocolates Maykhel participa en las II Jornadas del Chocolate de El Escorial

Del 4 al 6 de abril tendrán lugar en el municipio madrileño de El Escorial las II Jornadas del Chocolate, un evento que reúne a una veintena de maestros chocolateros y productores nacionales e internacionales. Allí estará Chocolates Maykhel, una compañía con 150 años de historia que es habitual de todo tipo de eventos relacionados con este producto.

Las jornadas, que tendrán lugar en los Jardines de Casa Miñana, celebran su segunda edición tras el “éxito rotundo” del año pasado, según informa el Ayuntamiento de la localidad, organizador de la feria. En esta ocasión, se duplicará el número de obradores participantes y contará con una exposición única en honor a Matías López, icónico empresario chocolatero radicado en la región.

El Escorial se convierte, así, en la capital del chocolate y ofrecerá “una experiencia única a los amantes del cacao”. Las jornadas arrancarán el viernes 4 de abril a las 17:30 horas, con la inauguración oficial a cargo de Mario Sandoval, Premio Nacional de Gastronomía 2013, poseedor de dos Estrellas Michelin y tres Soles Repsol.

Durante los tres días del evento, los asistentes podrán participar en actividades como charlas sobre los beneficios del chocolate, showcookings en directo con reconocidos maestros chocolateros, talleres para que los más pequeños descubran el mundo del cacao o catas de chocolate.

Además, las familias podrán participar en la gran gymkana ‘La huella del Chocolate’, en honor a la tradición chocolatera de El Escorial. Todas las actividades son gratuitas hasta completar aforo, y se podrá visitar la exposición y los obradores en horario de 10.30 a 14.30 y de 17.00 a 21.00.

Chocolates Maykhel formará parte de este elenco, que harán de El Escorial un lugar especial para los apasionados del cacao. También participó en Málaga, en el evento de ChocoMad, a la que acudió con un producto de estreno: la nueva tableta de chocolate con higo extremeño y naranja confitada.

“Nuestra innovación en reducir al máximo los porcentajes de manteca de cacao está siendo muy aceptada por el público”, explicó en una conversación con Dulces Noticias al Detalle su gerente, Alberto de Magallanes.

La compañía también lució en su stand las tabletas de chocolate premiadas con el distintivo ‘Superior Taste Award’. Además, Magallanes compartió el proyecto de internacionalización de la compañía, ya que “estamos presentes en cualquier punto de España, pero también queremos exportar nuestro producto”.

Las jornadas de El Escorial se celebran meses después de que el precio del cacao cerrase el año 2024 con máximos históricos, impulsados por una combinación de sequías persistentes en África Occidental (región de los principales países productores) y temores de una oferta insuficiente, indica la International Cocoa Organization.

Por su parte, los precios en Londres y Nueva York aumentaron más del 60% en solo tres meses, alcanzando niveles récord. La perspectiva actual para la temporada 2024/25 apunta a un cuarto déficit consecutivo, lo que refuerza la tendencia alcista de los precios.

Esto podría cambiar, en cambio, si la demanda continúa debilitándose. En ese caso, el mercado podría acercarse gradualmente a un punto de equilibrio.