Chocolates Lacasa, galardonada con el ‘Superior Taste Award’

La tableta de chocolate 85% cacao de 100 gramos de Chocolates Lacasa ha recibido el reconocimiento de los ‘Superior Taste Award’ del International Taste Institute de Bruselas. Los más de 200 chefs y sumilleres que conforman el jurado independiente le han otorgado dos estrellas a esta variedad de chocolate negro, que pertenece a una gama de la que también han lanzado referencias con arándanos, menta, caramelo o sal rosa del Himalaya. La firma chocolatera, que no cesa en su esfuerzo por satisfacer al consumidor, se muestra muy agradecida por este galardón 

2 de abril de 2024, 08:00

Chocolates Lacasa celebra un nuevo logro: su tableta de chocolate 85% cacao de 100 gramos ha sido distinguida con dos estrellas en los ‘Superior Taste Award’ del International Taste Institute de Bruselas. Este premio es otorgado por un jurado independiente formado por más de 200 expertos miembros de las más prestigiosas asociaciones de chefs y sumilleres, que reconocen los alimentos y bebidas de excelente sabor y calidad desde 2005. 

Chocolates Lacasa ha mostrado su satisfacción y agradecimiento por este reconocimiento a su variedad 85% cacao, que forma parte de su gama de tabletas de chocolate negro de 100 gramos, reforzada en 2019 con la incorporación de nuevas propuestas “para mejorar la experiencia del consumidor y ofrecerle nuevas alternativas de sabor y de momentos de consumo”, según nos explicaron desde la compañía entonces, cuando incorporó la tableta de chocolate negro con arándanos, con menta, 92% cacao y chocolate 70% con caramelo y sal rosa del Himalaya.

La firma refuerza cada campaña su catálogo de acuerdo con las peticiones del consumidor, “al que escuchamos muy atentamente”, indican. Las últimas incorporaciones bajo la marca Lacasa se enmarcan en la línea Mi momento: “Nuestro objetivo es estar en todas las ocasiones de consumo de chocolate y, por ello, extendemos nuestro producto estrella del consumidor adulto, las grageas Mi momento, cuyo máximo exponente son los arándanos naturales recubiertos de chocolate negro y los pistachos con chocolate con leche, a unas nuevas tabletas de chocolate con leche con pistachos y avellanas enteras”.

Solidaridad e innovación como pilares 

Entre las acciones más recientes de Grupo Lacasa encontramos la puesta en marcha de una iniciativa solidaria: Lacasa KKO Foundation. Resultado de la alianza con KKO International,  empresa francesa dedicada al cultivo de plantaciones de cacao, ha nacido este proyecto sin ánimo de lucro enmarcado dentro de las actividades de RSC de la compañía, que es actualmente uno de los principales productores de chocolate y derivados del cacao en España. 

La primera acción llevada a cabo por la Fundación ha sido la construcción de una escuela en Bocanda (Costa de Marfil), población en la que se encuentra la principal plantación de la que se nutre el chocolate de Grupo Lacasa. La lucha contra el trabajo infantil, la promoción de los derechos de la mujer, la construcción de una infraestructura rural y la reforestación serán los principales objetivos que perseguirá Lacasa KKO Foundation en sus primeros proyectos. 

“Comprar en origen nos permite asegurar la trazabilidad del producto y mejorar las condiciones laborales de los agentes involucrados en el proceso. El cacao nos compromete con las personas y con la naturaleza, y es la razón por la que nace Lacasa KKO Foundation” afirmó Lucas Lacasa, consejero delegado de Chocolates Lacasa, en la presentación de esta iniciativa. 

Y en cuanto a lanzamientos recientes, Lacasa confirma que no para de reinventarse y de ofrecer nuevas y originales propuestas de sus productos. Es el caso de Conguitos Galleta, unas grageas que combinan la deliciosa textura de la galleta digestive con un irresistible recubrimiento de chocolate disponible en dos variantes: chocolate con leche y chocolate blanco. Con este paso, la empresa refuerza su posición en la categoría de countlines, que ya representa más del 60% de su negocio, junto con sus marcas emblemáticas Lacasitos y Lacasa. Además, la familia Conguitos había sido ampliado recientemente con Conguitos Cups, snack relleno de crema de cacahuete, disponible tanto en chocolate con leche como en chocolate blanco, y también en versión Mini.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.