Asempas y las pastelerías artesanas de Madrid vuelven a poner en valor el Pastel Autonómico, un dulce emblemático creado a finales de los 80 por el pastelero Pedro Blanco como homenaje a la región. Este postre, que recupera su protagonismo como símbolo de identidad, consiste en un bizcocho ruso de almendra relleno de crema diplomática con sabor a naranja, coronado por una gelatina de fresa y siete estrellas blancas artesanales que replican la bandera de la Comunidad de Madrid.
Con el objetivo de acercar esta tradición al público, los obradores asociados también ofrecerán el dulce en formato tarta como individual, incluyendo versiones aptas para celíacos. Además, el próximo 2 de mayo se llevará a cabo una degustación gratuita en el Centro de Turismo de Sol, reafirmando el compromiso del sector con la repostería artesana e inclusiva.


La firma refuerza cada campaña su catálogo de acuerdo con las peticiones del consumidor, “al que escuchamos muy atentamente”, indican. Las últimas incorporaciones bajo la marca Lacasa se enmarcan en la línea
La primera acción llevada a cabo por la Fundación ha sido la construcción de una escuela en Bocanda (Costa de Marfil), población en la que se encuentra la principal plantación de la que se nutre el chocolate de Grupo Lacasa. L
Y en cuanto a lanzamientos recientes, Lacasa confirma que no para de reinventarse y de ofrecer nuevas y originales propuestas de sus productos. Es el caso de