Así es Mi Momento Dubái de Lacasa: el nuevo capricho que mezcla Oriente y chocolate

Lacasa amplía su catálogo con una propuesta que promete conquistar a los amantes del dulce y las tendencias gourmet: el nuevo pistacho recubierto de crema de pistacho con kataifi y una segunda capa de chocolate con leche. Este innovador producto se presenta en formato de bolsa de 100 gramos bajo la línea Mi Momento Dubái, una colección inspirada en sabores sofisticados.

Con esta apuesta, la compañía se suma a la creciente popularidad del pistacho como ingrediente estrella en la confitería, incorporando además el kataifi ,una masa tradicional del mundo árabe conocida por su textura crujiente, para aportar un contraste sorprendente. El resultado es un bocado que combina suavidad y un toque crujiente, todo ello acompañado de un intenso sabor a pistacho.

Los nueva gama de pistachos de chocolates Lacasa no es un hecho aislado dentro de la compañía. Las pasadas navidades ya se sumergieron de lleno en esta creciente tendencia con su Turrón de chocolate estilo Dubái, un producto con el que la compañía pretendía “emocionar, sorprender y conectar” además de adelantarse “a los antojos del consumidor actual”.

En estos últimos tiempos, la fiebre con el pistacho ha llegado a cotas insospechadas. Muchas de las marcas punteras de chocolate a nivel nacional e internacional han respondido a las demandas del consumidor sacando al mercado productos con el pistacho como máximo protagonista, pero esta tendencia no nade de la nada.

Este movimiento nace de un inocente antojo de Sarah Hamunoda, de nacionalidad británico-egipcia y residente en Dubái, durante su embarazo. Hamunoda quería un knafeh, un postre elaborado con pasta kataifi, queso blanco suave akkawi, jarabe de azúcar con agua de azahar o de sosas y pistacho. Ante la imposibilidad de satisfacer su antojo, tuvo la genial idea de preparar su propia receta combinando estos ingredientes con chocolate, y así es como se originó este dulce que conquista corazones en todas partes del mundo.