La fuerte apuesta por los jóvenes de Vidal Golosinas

Con una plantilla de 1.300 empleados, Vidal Golosinas apuesta "por el talento joven", mediante la incorporación de jóvenes cualificados a su organización, tal y como muestra su reciente patrocinio del foro de empleo ENAE Future Jobs Day, celebrado en el Campus Universitario de Espinardo en Murcia el pasado mes de abril. Este evento supone "una fuente de reclutamiento" para la empresa confitera, que lleva participando más de 20 años en esta iniciativa 

17 de junio de 2024, 08:00

Como parte de su estrategia organizativa, en Vidal Golosinas “estamos en constante crecimiento y en búsqueda activa de nuevos talentos que quieran crecer y desarrollarse profesionalmente en una empresa sólida que promueve el buen ambiente laboral y el trabajo en equipo”, destaca la compañía. Ejemplo de esta inquietud fue el patrocinio y participación de la empresa en la última edición del ENAE Future Jobs Day, celebrado en el Campus Universitario de Espinardo en Murcia el 18 de abril.

Desde 2003, Vidal Golosinas participa todos los años en esta Feria de Empleo organizada por la escuela de negocios ENAE Business School, con el objetivo principal de “utilizar este evento como fuente de reclutamiento, tanto de titulados universitarios como demandantes de empleo cualificado y de alumnos con perfiles interesantes para prácticas con perspectiva de incorporación profesional”. Además, la compañía considera que esta “es una oportunidad para tener una primera toma de contacto personal con posibles candidatos y obtener una visión cercana de su actitud, predisposición, ganas de aprender, iniciativa e ilusión por el trabajo”. 

Este ha sido el evento de estas características más reciente en el que la compañía ha tomado parte, pero no el único, ya que “solemos colaborar en otros foros de empleo de diferentes entidades de ámbito regional, como el organizado por la Universidad de Murcia, Cámara de Comercio, Ayuntamiento de Murcia y el Servicio de Empleo y Formación”.

Desde Vidal Golosinas se manifiestan “conscientes de la importancia de la experiencia, aunque en un mundo en constante cambio y evolución, es fundamental rodearse de talento joven que aporte una nueva perspectiva, creatividad, innovación y capacidad de adaptación a nuevos entornos y tecnologías, por lo que nuestro reto no solo es atraer este talento, sino fidelizarlo”.

Otro de los objetivos con los que la compañía toma parte en este encuentro es “dar visibilidad a la empresa, que el talento joven nos conozca, nos ubique, difundir nuestra actividad empresarial, nuestra cultura, requerimientos y perfiles más demandados”. En este sentido, el fabricante de productos de confitería se muestra como “un claro referente en el sector”, con una facturación el pasado año de 241 millones de euros, un equipo humano de 1.300 empleados, una capacidad de producción de 92.000 toneladas anuales de las más de 2.400 referencias que integran su catálogo. La compañía dispone de dos plantas de fabricación y un centro logístico y de envasado, además de tener presencia en 90 países y contar con 12 filiales en los mercados de Benelux, Canadá, Francia, Alemania, Italia, Corea del Sur, Australia y Nueva Zelanda, Polonia, Portugal, Escandinavia, Reino Unido y EEUU.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.