Fleer diversifica su catálogo con innovación

La compañía Fleer Española continúa reforzando su presencia en el mercado de confitería con una estrategia centrada en productos innovadores y con valor añadido para el consumidor. Tras ampliar su oferta en 2024 con la incorporación de caramelos a su catálogo, la empresa prepara para 2025 el lanzamiento de las Dubble Bubble Fun Jellies, unas gomas de pectina dirigidas al público infantil y juvenil
16 de diciembre de 2024, 08:00

La compañía Fleer Española sigue adelante en su proceso de revitalización de su catálogo de confitería, enfocándose en “productos con características que ofrezcan un valor añadido al consumidor”, tal y como afirma Laura Jiménez, directora comercial de Confitería en España y Portugal de la empresa.

Con una estrategia diversificada, la marca ha ampliado su oferta en 2024, incorporando el segmento de caramelos a su línea, que hasta ahora incluía productos de algodón de azúcar y chicles, para responder mejor a las demandas de sus clientes.

Fleer diversifica su catálogo con innovación

Tras la presentación este año de la línea Clix Caramelos, una gama de caramelos balsámicos disponible en cuatro sabores y tres formatos (impulso, retail y granel), su gran apuesta para 2025 es la incorporación de las Dubble Bubble Fun Jellies, gomas de pectina en formato impulso. Este producto, diseñado para atraer tanto al público infantil como juvenil, estará disponible en seis unidades por paquete, con cuatro sabores diferentes y un precio competitivo de 0,50 céntimos, según informa la compañía. Además, Fleer planea complementar el lanzamiento con un formato específico para retail, anticipando una fuerte aceptación en los puntos de venta.

Además, este cuarto trimestre de 2024, la marca ha lanzado en Europa, por primera vez, bajo la marca americana del grupo Tootsie Roll, la línea Fruit Chews de caramelos blandos masticables, en cinco sabores frutales, junto con una versión de cacao. Una gama que pronto sumará más novedades, ya que Fleer anuncia, para el primer trimestre de 2025, el lanzamiento de un caramelo con palo de sabor algodón de azúcar bajo la marca Fluffy Stuff, en formato estuche para impulso y bolsa para retail.

Innovaciones en algodón de azúcar

Paralelamente, según indican en Fleer, la apuesta de Fleer Española por el formato de algodón de azúcar en bolsa ha sido muy bien recibida en el mercado, destacando como “una alternativa al envase tradicional de bote en el Canal Impulso”. Este formato ha permitido a la compañía introducirse en el sector retail como una nueva opción de consumo, “impulsando el crecimiento de la categoría de confitería sin afectar las ventas de otros productos como chicles, caramelos o gomas”, según nos explican.

Fleer diversifica su catálogo con innovación

La línea Fluffy Stuff ya cuenta con tres variedades, incluyendo su reciente lanzamiento con sabor a pastel de cumpleaños, disponible en bolsas de 60 gramos para retail y de 28 gramos para Impulso. Este nuevo sabor se suma a las variedades Rainbow Sherbet y Original, fortaleciendo una línea que lleva dos años en el mercado español.Para 2024, Fleer ha sumado a su oferta ediciones especiales de Fluffy Stuff para Halloween y Navidad, con sabores temáticos como naranja y mora para la temporada de Halloween y una combinación de fresa y blue razz (arándanos y frambuesas) para la época navideña.

Además, la compañía planea ampliar su catálogo con nuevas variedades de sabores en 2025. La firma también ha innovado en el packaging de sus chicles, con presentaciones que incluyen mensajes personalizados en blísteres y cajas temáticas con diseños de jungla, océano, desierto y espacio, en sabores frutales y de menta.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.