El toque más dulce del día más triste del año

Cada año, el tercer lunes de enero es señalado como el “Blue Monday”, el día en el que muchos experimentan una caída en su ánimo debido a factores como el frío, el estrés y el desencanto post-festividades. Pero, para combatir este bajón emocional, una solución simple y deliciosa podría estar más cerca de lo que pensamos: los dulces y aperitivos. Estos pequeños placeres no solo nos alegran el día, sino que pueden tener un impacto positivo en nuestro estado de ánimo gracias a su capacidad para estimular la liberación de hormonas que nos hacen sentir mejor
20 de enero de 2025, 09:00

El tercer lunes de enero, conocido como el “Blue Monday”, se considera el día más triste del año. Esta fecha está marcada por factores como el clima frío, la distancia de las festividades navideñas, y las metas de Año Nuevo no cumplidas, lo que puede generar sentimientos de tristeza o ansiedad.

Sin embargo, existe una manera de combatir este bajón emocional: los dulces y aperitivos. Según expertos en bienestar, consumir ciertos alimentos puede ayudar a liberar endorfinas, las hormonas responsables de hacernos sentir bien. Los chocolates, por ejemplo, son conocidos por su capacidad para estimular la liberación de serotonina, mejorando el estado de ánimo. Además, las golosinas ricas en azúcar proporcionan una rápida fuente de energía que puede elevar temporalmente la vitalidad y la felicidad.

Por otro lado, los aperitivos salados también tienen su rol. Al contener sal y otros nutrientes que ayudan a regular el sistema nervioso, estos pueden proporcionar una sensación de confort y reducir el estrés.

No se trata de abusar de estos alimentos, sino de disfrutarlos con moderación como un pequeño placer para levantar el ánimo. Combinar estos alimentos con actividades al aire libre o momentos de socialización puede ser la clave para contrarrestar el “Blue Monday” y mejorar el bienestar emocional durante esta temporada.

El toque más dulce del día más triste del año

¿Por qué existe el Blue Monday?

El concepto del ‘Blue Monday‘ fue creado en 2005 por un equipo de científicos liderado por el psicólogo británico Cliff Arnall. Arnall, que trabajaba en la Universidad de Cardiff, desarrolló una fórmula matemática para determinar cuál era el día más triste del año. La ecuación tomaba en cuenta varios factores, como el clima (el invierno en el hemisferio norte), la deuda acumulada tras las festividades de diciembre, la falta de motivación relacionada con las resoluciones de Año Nuevo y la sensación de no haber cumplido con ellas, además de la distancia de las próximas vacaciones.

Según Arnall, todos estos factores culminaban en el tercer lunes de enero, el cual resultaba ser el día con la mayor probabilidad de generar emociones negativas. Aunque la fórmula no tiene una base científica sólida y ha sido criticada por algunos expertos, el término “Blue Monday” ha perdurado y se ha popularizado en la cultura popular como el día más deprimente del año.

Hoy en día, aunque muchos consideran el Blue Monday como un concepto algo cuestionable desde el punto de vista científico, se ha convertido en un tema recurrente en la actualidad.

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Noticias Breves
23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.

11/septiembre/2026
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Chocolates Trapa y el operador hostelero Grupo La Fábrica han cerrado un acuerdo para ofrecer, del 13 de septiembre al 13 de octubre, una edición limitada de su tarta templada de chocolate en siete de los restaurantes más emblemáticos de la cadena en la Comunidad de Madrid. La iniciativa se enmarca dentro de las acciones conmemorativas por el 135 aniversario de la histórica chocolatera palentina y coincide con la celebración del Día Mundial del Chocolate, con el propósito de acercar la firma a nuevos momentos de consumo fuera del hogar.

La propuesta gastronómica —servida tibia con interior cremoso, helado de mantequilla tostada y coronada con una chocolatina conmemorativa de Trapa— estará disponible en los locales madrileños Raimunda, Torcuato, El Huerto de Floren Domezáin, La Parrilla de La Bobia y los tres establecimientos de La Bobia en Las Letras, Valdebebas y Alcalá de Henares. Esta alianza en restauración comercial refuerza la estrategia de cobranding desarrollada por la compañía de capital español a lo largo del año junto a enseñas como Viena Capellanes o Helados Casty, en un contexto de mercado donde el consumo nacional de cacao y chocolate alcanzó los 2.106 millones de euros.

09/septiembre/2026
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Las compañías Pringles y Burger King anuncian el lanzamiento de Pringles Steakhouse, una nueva edición disponible ya en los puntos de venta habituales que consolida la colaboración estratégica iniciada entre ambas marcas en agosto de 2026 con la hamburguesa Pringles Sour Creamy.

Este nuevo producto lleva el sabor Steakhouse de Burger King a los tubos icónicos de Pringles, ofreciendo a los consumidores una experiencia que combina lo mejor de ambas marcas, dando lugar a un nuevo sabor pensado para quienes buscan sorprenderse y que se podrá disfrutar por tiempo limitado.

Además, con cada compra de las latas Pringles Steakhouse, los consumidores acceden a premios seguros de Burger King, que incluyen aros de cebolla y descuentos en sus menús.

26/agosto/2026
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La marca de chocolates Cadbury, propiedad de Mondelēz International, se ha aliado con la firma australiana de cosmética MCoBeauty para crear una colección de belleza inspirada en la icónica estética morada de Dairy Milk. La colaboración ha dado lugar a una gama de maquillaje y cuidado labial que incluye una tableta real y comestible de Cadbury Dairy Milk Watermelon, inspirada en la línea Watermelon Glow de MCoBeauty.

La colección incorpora una paleta de sombras de ojos, un tratamiento labial con péptidos y la línea Icons, todos ellos caracterizados por la identidad visual de Cadbury. Por el momento, el lanzamiento se encuentra disponible únicamente en Australia.