Algodón de azúcar sabor pizza: la apuesta sorpresa de Fluffy Stuff

Tootsie Roll Industries, a través de su filial Fleer Española, impulsa la innovación en su gama Fluffy Stuff con un a lgodón de azúcar sabor pizza, una propuesta centrada en el producto que busca romper con los sabores tradicionales y generar impacto a través de la sorpresa. Desarrollado desde su hub productivo en España, este lanzamiento introduce un “perfil sensorial no convencional en la categoría” y forma parte de una estrategia más amplia que combina creatividad y valor añadido, incluyendo nuevos desarrollos en chicles con ingredientes funcionales como vitaminas
30 de marzo de 2026, 08:00

La innovación es una de las premisas de Tootsie Roll Industries, quien mediante su filial Fleer Española, avanza en su estrategia con el lanzamiento de propuestas rompedoras y el desarrollo de nuevas líneas de producto orientadas a las tendencias de consumo. Entre ellas, destaca un algodón de azúcar con sabor a pizza, “una apuesta poco convencional”, tal y como la califican desde la compañía, que busca sorprender al consumidor y abrir nuevas vías en el segmento de la confitería.

Según explica Ljubo Stankovic, director de la División Internacional de la compañía, esta innovación forma parte de la evolución de su marca Fluffy Stuff, “ampliamente reconocida en Estados Unidos y con creciente presencia en Europa”. La producción de esta gama se realiza en la planta que Fleer tiene en España, en las proximidades de Barcelona, consolidando su papel como hub estratégico para el mercado europeo. Estas declaraciones fueron recogidas por el equipo de Dulces Noticias desplazado a la feria ISM, celebrada a comienzos de este año en Colonia (Alemania), donde la compañía presentó sus principales novedades y líneas de trabajo para el presente ejercicio.

Innovación enfocada en el sabor

El nuevo algodón de azúcar sabor pizza responde a una estrategia clara: generar impacto en el consumidor a través de una experiencia sensorial diferente. “Es una propuesta muy novedosa que busca efecto sorpresa, introduciendo un perfil de sabor que no es estrictamente dulce, aunque sí muy reconocible”, detalla Stankovic.

La compañía ya ha comenzado a avanzar este desarrollo tanto en España como en otros mercados europeos, donde evaluará su acogida en los próximos meses.

Junto a esta apuesta disruptiva, Tootsie Roll también trabaja en el desarrollo de nuevas soluciones dentro de su categoría de chicles. En este ámbito, la innovación se centra en la incorporación de ingredientes funcionales que aporten valor añadido al consumidor.

“Queremos que el chicle no solo ofrezca sabor, sino también beneficios concretos, como vitaminas -C o del grupo B- u otras propiedades que puedan contribuir al bienestar o la concentración”, señala el directivo.

Noticias Breves
23/junio/2026
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La cadena Alcampo ha reforzado su surtido de marca propia para la campaña estival con cuatro nuevos helados, elevando su porfolio en esta categoría a más de 75 referencias. La principal novedad es el Bombón sabor pistacho estilo Dubai, comercializado bajo su enseña gourmet Auchan Collection e inspirado en la combinación de chocolate, pistacho y pasta kataifi. Las tres incorporaciones restantes amplían su marca estándar con el Mini Bombón Rosa y dos opciones de la gama funcional Protein+ (Mini Bombón almendrado y sabor vainilla).

Alineados con sus políticas de accesibilidad y sostenibilidad, los nuevos envases cuentan con el sello forestal FSC e incorporan el etiquetado en braille. Asimismo, la firma continúa con la mejora nutricional de la categoría tras eliminar el aceite de palma en referencias como el Mini Sándwich Duo Nata y reducir los azúcares y sal en sus helados de turrón.

18/junio/2026
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Con motivo de la festividad de Sant Joan, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha, en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, la séptima edición de su campaña de promoción dedicada a las tradicionales Cocas de Sant Joan. Bajo el lema La nit més curta, el sabor més nostre (la noche más corta, el sabor más nuestro), la iniciativa busca fomentar el consumo de estas elaboraciones mediterráneas en el comercio de proximidad, reivindicando el valor de la producción hecha a mano.

Durante estas semanas, los obradores artesanos ofrecerán una amplia variedad de referencias que conjugan tradición e innovación, abarcando desde la clásica opción alicantina de atún, cebolla y piñones hasta versiones creativas saladas (con embutidos, quesos o verduras asadas) y dulces (con cremas, frutas y frutos secos). La campaña, que arrancó con una sesión de exhibición y cata en las instalaciones de Dulmont a cargo de reconocidos profesionales del sector, mantiene el objetivo de acercar este producto identitario al público joven y consolidarlo como un imprescindible de la campaña estival.

10/junio/2026
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La sala Green Patio de Madrid ha acogido la presentación oficial de SABIA, una innovadora plataforma fundada por Dori L. Nieves que transforma la compra saludable online al combinar un supermercado especializado, una interfaz conversacional con Inteligencia Artificial y una comunidad de profesionales del bienestar.

El sistema funciona como una guía interactiva que filtra el exceso de información y resuelve dudas personalizadas, permitiendo incluso finalizar el pedido por el usuario. El proyecto, que en su fase de prueba ya ha servido más de 1.500 pedidos, integra además la comunidad SabiaConnect para conectar a los consumidores con prescriptores y nutricionistas humanos, situando el criterio experto en el centro de la decisión de compra.

22/mayo/2026
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Con motivo de la celebración de ZGZ Florece, la cadena El Rincón ha impulsado una iniciativa artística en Zaragoza junto a 10 estudiantes de arte, que han transformado los escaparates de otras tantas tiendas en intervenciones inspiradas en el universo floral. La propuesta busca acercar el talento local a la ciudadanía a través de creaciones visibles en distintos puntos de la ciudad. Cada escaparate ha sido diseñado de forma individual, combinando creatividad, color y elementos vinculados a la primavera.

Además, el público podrá participar activamente en el proyecto mediante una votación abierta que decidirá cuál de los diez diseños será el ganador del concurso El Rincón x ZGZ Florece.

01/mayo/2026
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Asempas y las pastelerías artesanas de Madrid vuelven a poner en valor el Pastel Autonómico, un dulce emblemático creado a finales de los 80 por el pastelero Pedro Blanco como homenaje a la región. Este postre, que recupera su protagonismo como símbolo de identidad, consiste en un bizcocho ruso de almendra relleno de crema diplomática con sabor a naranja, coronado por una gelatina de fresa y siete estrellas blancas artesanales que replican la bandera de la Comunidad de Madrid.

Con el objetivo de acercar esta tradición al público, los obradores asociados también ofrecerán el dulce en formato tarta como individual, incluyendo versiones aptas para celíacos. Además, el próximo 2 de mayo se llevará a cabo una degustación gratuita en el Centro de Turismo de Sol, reafirmando el compromiso del sector con la repostería artesana e inclusiva.