PepsiCo posiciona sus marcas entre las más valiosas del mundo

Según los datos que acaba de publicar la consultora Brand Finance, la compañía PepsiCo ha conseguido situar a varias de sus marcas estrella como Lay's, Doritos, Cheetos o Tostitos entre las más potentes de este año 2023 en la industria de los aperitivos, aumentando su valor de marca con una cifra media del 40%. Asimismo, el informe ‘Brand Finance Food & Drinks 2023’ destaca que Lay's, con un 29% más de valor de marca, se sitúa en los 11.100 millones de dólares, ocupando el tercer puesto en la clasificación general de productos alimentarios. Los podios en ambos segmentos los ocupan las marcas Nestlé, en alimentación y Coca-Cola, en bebidas

29 de agosto de 2023, 09:00

Se acaba de presentar el informe ‘Brand Finance Food & Drinks 2023’, con el que la consultora internacional en valoración y estrategia de marcas recoge los rankings de las insignias de alimentación (Food 100), bebidas (Non Alcocholic Drinks 25) y productos lácteos (Diary 10) más valiosas y fuertes de 2023.

 En él destacan varias empresas del sector de dulces y aperitivos como PepsiCo, con cuatro de las principales marcas de aperitivos en valor de este año 2023. El ranking de alimentos y bebidas lo encabezan Nestlé, como marca más valiosa en alimentación general, y Coca-Cola, la insignia de más valor en el sector de bebidas no alcohólicas.

Cada año, la consultora analiza más de 5.000 de las marcas más importantes a nivel global y las clasifica, entendiendo como valor de marca “el beneficio económico neto que el propietario de una marca obtendría si la licenciara en el mercado abierto” y como fortaleza de la misma “la eficacia del rendimiento de una marca en medidas intangibles en relación con sus competidores”. 

Aperitivos: fuerte crecimiento de su valor de marca

Este año continúa aumentando el valor de marca en la industria de los aperitivos en un escenario en que los efectos de la pandemia han quedado atrás. Cinco de las principales marcas de aperitivos de este 2003: Lay's, Doritos, Want Want, Cheetos y Tostitos (cuatro de ellas de la compañía PepsiCo) han aumentado su valor de marca con una cifra media de incremento del 40%.

Entre ellas despunta Lay's, con un 29% más de valor de marca, situándose en los 11.100 millones de dólares. La insignia de PepsiCo alcanza además un destacable tercer puesto en la clasificación general de productos alimentarios.

Según revela el informe presentado, “los buenos resultados de Lay's pueden atribuirse a su innovación y desarrollo de productos, a sus campañas de marketing populares y de gran alcance, y a la mejora de sus estrategias de comercio electrónico desde la pandemia”.

Ranking en el sector de la alimentación

En el top 10 del sector de la alimentación destacan como marcas más valiosas del mercado de dulces y aperitivos: Nestlé, como marca líder del ranking, con 22,4 mil millones USD de valor, en tercer lugar Lay’s (con 11,1 mil millones USD), en sexta posición Kellogg’s (con 7,3 mil millones USD) y cerrando la clasificación, en décimo lugar, Mars Wringley (con 5,6 mil millones USD).

Mientras que, si atendemos a la fuerza de las marcas, el podio de nuestro sector lo ocupan Hershey, situada a la cabeza con 91,4 puntos en el Índice de Fortaleza de Marca (BSI) y una clasificación AAA+. Le siguen Doritos en tercera posición (con 88,2 y AAA), Cheetos en cuarto lugar (con 88,0 y AAA) y tras ellas Lindt, situada en el octavo puesto (con 86,4 y AAA).

Por último, en cuanto a las marcas alimentarias de mayor crecimiento a lo largo de este año 2023 dentro de nuestro sector destacan Tostitos (insignia también de PepsiCo) en segunda posición, con un crecimiento del 76%, seguida por Cadbury (marca de Mondelēz International) que ocupa el tercer lugar, con un crecimiento del 48%.

De estas cifras se desprende que Nestlé vuelve a situarse como marca alimentaria más valiosa del mundo, aumentando así un 8% en este año, gracias “al fuerte crecimiento de las ventas en toda su amplia y variada cartera de marcas”, según señala dicho informe.  Asimismo, la firma, consigue el mayor Valor de Percepción de Sostenibilidad, como valor de marca vinculado al medioambiente.

Por su parte, Hershey mantiene el título de marca alimentaria más potente del mundo, con una calificación AAA+. Esta marca confitera, que aumentó este año un 12%, consolida así el éxito que ya obtuvo en la clasificación del año pasado, ya que según el estudio determina que “la demanda de productos Hershey por parte de los clientes sigue siendo fuerte”.

Podio de marcas de bebidas sin alcohol

Por otra parte, el segundo de los informes presentado por la consultora y centrado en las bebidas no alcohólicas, evidencia que Coca-Cola sigue liderando el sector, pese a sufrir un leve retroceso en valor del 5% que la coloca en los 33.500 millones de dólares. Aun así, la marca es doblemente campeona, tanto en valor como en fortaleza de marca. La perdurabilidad de su valor de marca, según señala el informe, “puede atribuirse en gran medida a su notoriedad y reputación mundiales, reforzadas por el desarrollo de productos innovadores, las campañas de marketing a gran escala y el compromiso digital”.

En este ranking de bebidas más valiosas del mundo, se sitúa en segundo lugar, Pepsi con 18,3 mil millones de dólares, seguida por Red Bull en tercera posición con 7 mil millones de dólares y por Monster, en cuarto lugar, con 6,8 mil millones de dólares.

 El informe de Brand Finance pone además de relieve que las marcas de bebidas energéticas se mantienen entre las 10 primeras posiciones. El consumo de esta categoría de bebidas ha seguido aumentando desde la pandemia, y según refleja el estudio, “tanto los adultos como los adolescentes buscan bebidas energéticas como opciones convenientes para alimentar estilos de vida ocupados y activos”.

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Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.