Gevanut adquiere Blanch Premium

Jesús Vallejo, director general de Aperitivos Flaper, confirma a Dulces Noticias al detalle la adquisición de Blanch Premium, una empresa en la provincia de Gerona “fundada en 1990 en unos inicios para elaborar frutos secos caramelizados que, dada la excelente acogida de los caramelizados, desarrolló otras líneas de chocolates grageados y garrapiñados, que encajan muy bien en nuestro catálogo porque seleccionan los mejores frutos secos y chocolates, siguiendo técnicas artesanales y preservando, de esta manera, la calidad de un producto natural y sin aditivos”.

Anteriormente, explica el máximo responsable de Gevanut, “adquiríamos estas líneas a otras empresas, y con Blanch vamos a ofrecer la calidad que nosotros queremos y con unas presentaciones acordes con el contenido absolutamente premium”.

En 2023 el grupo incorporaba Vallenut, una compañía agrícola situada en la provincia de Ciudad Real dedicada a la plantación de pistacho y almendra, principalmente ”para controlar en origen las materias primas de algunos de nuestros productos, un proyecto que enlaza con la búsqueda de la calidad, que se ha mantenido en el tiempo desde nuestros orígenes y, gracias a la calidad de las materias primas que empleamos, la empresa ha podido crecer hasta nuestros días”, explicó entonces Jesús Vallejo.

Actualmente, la compañía está inmersa en “un plan estratégico de digitalización para convertirnos en empresa plenamente 4.0 antes del final de 2024”, con el objetivo de aumentar las ventas, tanto en el mercado doméstico como en el exterior, hasta alcanzar los 50 millones de euros. La empresa cuenta con tecnología de última generación para la fabricación de un completo catálogo de productos en el ámbito de los aperitivos y frutos secos “para poder adaptarnos así a las nuevas tendencias del mercado”, añade el CEO del grupo, que explica que cuentan con “la Norma de Seguridad Alimentaria IFS (International Food Standard) y desde 2020, el Sistema de Licencia Europeo (ELS –Espiga barrada) quedando libres de gluten. También, en ese mismo ejercicio, se implantó el Certificado de Conformidad Ecológica Acreditado por la entidad de certificación CAAE, ampliando la gama de aperitivos, con la familia de Productos Ecológicos”.

El origen de este grupo de empresas está en la creación de Flaper, La Flor de las Cortezas, en el año 1965. Cuatro años más tarde, en 1969, experimentan su primera ampliación al trasladar una parte de la fabricación de aperitivos a una nave industrial en Torrejón de Ardoz, que coincide con su expansión a nivel nacional con flota propia de vehículos.

En el año 2002 inauguran la actual fábrica en Azuqueca de Henares, Guadalajara, con una superficie de 5.000 m², que ha experimentado diferentes ampliaciones hasta los más de 20.000 m² actuales destinados a fábrica, almacén y oficinas. Desde 2023 también se ha incorporado la segunda generación de la familia Vallejo.