El arte de los aperitivos: un regalo para vista y paladar

Para animar la época estival, desde Noticias Al Detalle les proponemos una lectura amena donde el arte y los aperitivos se dan la mano con el Museo del Prado como telón de fondo. Además, a día de hoy, los snacks son un producto muy cultural, musical y de película

8 de agosto de 2020, 10:00

Los frutos secos han acompañado a la sociedad en sus picoteos desde tiempos inmemoriales. Por ello, no es de extrañar que a lo largo de los siglos hayan protagonizado diferentes bodegones donde han compartido escenario con otros ricos manjares. Así, paramos nuestra vista frente a esta pintura de Clara Peeters, llamada ‘Bodegón con flores, copa de plata dorada, almendras, frutos secos, dulces, panecillos, vino y jarra de peltre’, y ubicada en nuestra pinacoteca favorita, el Museo del Prado.

Curiosamente, según indican sus responsables, en este cuadro se representa el tema de la vanitas de forma implícita, con alto valor simbólico y alegórico. Lo que sí está claro es que higos secos, pasas, almendras y otros frutos secos lucen en su máximo esplendor junto a pretzels y dulces elaborados a partir de almendras. Todo un lujo para los sentidos.

Bodegón con flores, copa de plata dorada, almendras, frutos secos, dulces, panecillos, vino y jarra de peltre. Clara Peeters (1611). Museo Nacional del Prado

Snacks por el mundo

 

Música, chips y palomitas

A continuación, desde Noticias al Detalle les ofrecemos una selección musical a base de ritmo, salsa y un toque de sal. La perfecta banda sonora para acompañar un buen aperitivo.

Popcorn: La española Aitana, finalista del programa de televisión Operación Triunfo, canta en inglés sobre cómo su amor es “como las palomitas de maíz, sabroso y lo quiero a diario, un buen hábito”.

Popcorn: Bajo el mismo título, con las palomitas nos trasladamos a Estados Unidos de la mano de esta melodía del mundialmente conocido Dj y productor Steve Aoki.

Popcorn: Hot Butter, banda instrumental norteamericana de los años 70, lanzó al mercado también su canción sobre las palomitas.


Snacks:
Los raperos Ms Banks y Kida Kudz cantan al aspecto “tan apetitoso que tienen ambos sobre el escenario”; en concreto, se llaman a sí mismos snacks.


Nuts:
El músico americano Lil Peep creó la canción Nuts (frutos secos en inglés), si bien también significa ‘loco’ en este mismo idioma y en Noticias al Detalle creemos que la canción gira, más bien, en torno a esta última palabra.

Películas y snacks de cine

Es difícil encontrar películas que giren en torno a la temática de los aperitivos y frutos secos, como hemos recogido en los anteriores números de Noticias Al Detalle… Por ello, hemos querido dedicar esta sección a los cines y a su snack de película: las palomitas. A continuación, recogemos una serie de datos curiosos sobre las popcorns.

El Día Mundial de las Palomitas de Maíz se celebra el día 19 de enero.

¿Y qué mejor lugar para disfrutar de las palomitas que en las salas cinematográficas? El Autocine Madrid RACE, al más puro estilo norteamericano, está ubicado en Madrid.

Las palomitas gourmet, con sabores tan originales como Mojito, Canela o Fresa, se han convertido en una opción para sorprender a los consumidores en todo tipo de eventos, como reuniones corporativas, bodas, comuniones o simplemente por placer.

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Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.