Cedac conmemora tres décadas de trabajo y reconoce a los líderes del sector alimentario

El Consejo de Empresas Distribuidoras de Alimentación de Cataluña (CEDAC) celebró ayer su 30 aniversario en un acto que reunió a destacadas autoridades y empresarios del sector. Durante la ceremonia, se destacó la importancia estratégica de la distribución alimentaria para la economía catalana, subrayando su papel clave en la creación de empleo y el abastecimiento de la población. Además, se entregaron importantes reconocimientos, como la Creu de Sant Miquel 2024 a Rafel Pujol, presidente de honor de Plusfresc, y una Cruz Honorífica a la Asociación de Supermercados de la Comunidad Valenciana (ASUCOVA) por su resiliencia frente a situaciones extraordinarias
3 de enero de 2025, 15:00

El Consejo de Empresas Distribuidoras de Alimentación de Cataluña (CEDAC) celebró ayer su 30 aniversario en un evento que contó con la participación de Salvador Illa, presidente de la Generalitat; Òscar Ordeig i Ribagorçana, consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación; Miquel Sàmper, consejero de Empresa y Trabajo; así como diversas autoridades y destacados empresarios del sector.

En su intervención de bienvenida, José Mª Rodríguez, presidente de CEDAC, subrayó “la necesidad de reconocer la distribución alimentaria como un sector estratégico de la economía catalana, no solo por su relevancia económica y su contribución en la creación de empleo, sino especialmente por su función social de abastecimiento a la población”. Entre las acciones prioritarias a implementar, señaló que es fundamental “evitar la ruptura de las cadenas logísticas de aprovisionamiento y establecer protocolos y mecanismos que garanticen su correcto funcionamiento”. También destacó que “el sector ha demostrado en los últimos años su capacidad para estar a la altura de las circunstancias en momentos extremadamente complejos y ha respondido de manera adecuada en todo momento”.

Por su parte, Salvador Illa, presidente de la Generalitat, enfatizó en su discurso de clausura la importancia de “estar presentes en todos aquellos lugares donde podamos defender nuestros intereses”. Subrayó que, desde el Gobierno de España hasta el club de ajedrez, se debe velar por un autogobierno “que sea respetado”. Además, el presidente del Gobierno señaló que “queremos que en Cataluña, dentro de un tiempo, se genere prosperidad y que esta sea compartida”. Para ello, según Illa, la “colaboración y disposición a acuerdos” son claves.

Cedac conmemora tres décadas de trabajo y reconoce a los líderes del sector alimentario

Illa también afirmó que “el sector de la distribución es un sector clave en nuestra economía”, destacando su relevancia durante el evento por el 30 aniversario del CEDAC.

Durante la celebración, se entregó la Creu de Sant Miquel 2024 a Rafel Pujol, miembro fundador y presidente de honor de Plusfresc, en reconocimiento a su destacada trayectoria al frente de uno de los principales grupos de alimentación de Lleida y Cataluña.

José Mª Rodríguez resaltó que “Rafel Pujol i Solanes, presidente de honor de Plusfresc, ha impulsado a lo largo de los años un modelo de éxito en el territorio, promoviendo valores como el emprendimiento, el esfuerzo, la búsqueda de la excelencia, la mejora continua, el vínculo con el territorio y el sector primario, y un firme compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social”.

Asimismo, CEDAC otorgó este año una Cruz Honorífica de Sant Miquel a la Asociación de Supermercados de la Comunidad Valenciana (ASUCOVA), cuyo presidente, José Juan Fornés, recogió el galardón. Este reconocimiento tiene como objetivo resaltar el esfuerzo y el papel fundamental del sector de la distribución alimentaria durante la DANA, y “poner en valor la función esencial del sector en el bienestar de la población, demostrando su resiliencia y capacidad frente a situaciones extraordinarias”.

Noticias Breves
05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.

11/septiembre/2026
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Chocolates Trapa y el operador hostelero Grupo La Fábrica han cerrado un acuerdo para ofrecer, del 13 de septiembre al 13 de octubre, una edición limitada de su tarta templada de chocolate en siete de los restaurantes más emblemáticos de la cadena en la Comunidad de Madrid. La iniciativa se enmarca dentro de las acciones conmemorativas por el 135 aniversario de la histórica chocolatera palentina y coincide con la celebración del Día Mundial del Chocolate, con el propósito de acercar la firma a nuevos momentos de consumo fuera del hogar.

La propuesta gastronómica —servida tibia con interior cremoso, helado de mantequilla tostada y coronada con una chocolatina conmemorativa de Trapa— estará disponible en los locales madrileños Raimunda, Torcuato, El Huerto de Floren Domezáin, La Parrilla de La Bobia y los tres establecimientos de La Bobia en Las Letras, Valdebebas y Alcalá de Henares. Esta alianza en restauración comercial refuerza la estrategia de cobranding desarrollada por la compañía de capital español a lo largo del año junto a enseñas como Viena Capellanes o Helados Casty, en un contexto de mercado donde el consumo nacional de cacao y chocolate alcanzó los 2.106 millones de euros.

09/septiembre/2026
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Las compañías Pringles y Burger King anuncian el lanzamiento de Pringles Steakhouse, una nueva edición disponible ya en los puntos de venta habituales que consolida la colaboración estratégica iniciada entre ambas marcas en agosto de 2026 con la hamburguesa Pringles Sour Creamy.

Este nuevo producto lleva el sabor Steakhouse de Burger King a los tubos icónicos de Pringles, ofreciendo a los consumidores una experiencia que combina lo mejor de ambas marcas, dando lugar a un nuevo sabor pensado para quienes buscan sorprenderse y que se podrá disfrutar por tiempo limitado.

Además, con cada compra de las latas Pringles Steakhouse, los consumidores acceden a premios seguros de Burger King, que incluyen aros de cebolla y descuentos en sus menús.