Cedac conmemora tres décadas de trabajo y reconoce a los líderes del sector alimentario

El Consejo de Empresas Distribuidoras de Alimentación de Cataluña (CEDAC) celebró ayer su 30 aniversario en un acto que reunió a destacadas autoridades y empresarios del sector. Durante la ceremonia, se destacó la importancia estratégica de la distribución alimentaria para la economía catalana, subrayando su papel clave en la creación de empleo y el abastecimiento de la población. Además, se entregaron importantes reconocimientos, como la Creu de Sant Miquel 2024 a Rafel Pujol, presidente de honor de Plusfresc, y una Cruz Honorífica a la Asociación de Supermercados de la Comunidad Valenciana (ASUCOVA) por su resiliencia frente a situaciones extraordinarias
3 de enero de 2025, 15:00

El Consejo de Empresas Distribuidoras de Alimentación de Cataluña (CEDAC) celebró ayer su 30 aniversario en un evento que contó con la participación de Salvador Illa, presidente de la Generalitat; Òscar Ordeig i Ribagorçana, consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación; Miquel Sàmper, consejero de Empresa y Trabajo; así como diversas autoridades y destacados empresarios del sector.

En su intervención de bienvenida, José Mª Rodríguez, presidente de CEDAC, subrayó “la necesidad de reconocer la distribución alimentaria como un sector estratégico de la economía catalana, no solo por su relevancia económica y su contribución en la creación de empleo, sino especialmente por su función social de abastecimiento a la población”. Entre las acciones prioritarias a implementar, señaló que es fundamental “evitar la ruptura de las cadenas logísticas de aprovisionamiento y establecer protocolos y mecanismos que garanticen su correcto funcionamiento”. También destacó que “el sector ha demostrado en los últimos años su capacidad para estar a la altura de las circunstancias en momentos extremadamente complejos y ha respondido de manera adecuada en todo momento”.

Por su parte, Salvador Illa, presidente de la Generalitat, enfatizó en su discurso de clausura la importancia de “estar presentes en todos aquellos lugares donde podamos defender nuestros intereses”. Subrayó que, desde el Gobierno de España hasta el club de ajedrez, se debe velar por un autogobierno “que sea respetado”. Además, el presidente del Gobierno señaló que “queremos que en Cataluña, dentro de un tiempo, se genere prosperidad y que esta sea compartida”. Para ello, según Illa, la “colaboración y disposición a acuerdos” son claves.

Cedac conmemora tres décadas de trabajo y reconoce a los líderes del sector alimentario

Illa también afirmó que “el sector de la distribución es un sector clave en nuestra economía”, destacando su relevancia durante el evento por el 30 aniversario del CEDAC.

Durante la celebración, se entregó la Creu de Sant Miquel 2024 a Rafel Pujol, miembro fundador y presidente de honor de Plusfresc, en reconocimiento a su destacada trayectoria al frente de uno de los principales grupos de alimentación de Lleida y Cataluña.

José Mª Rodríguez resaltó que “Rafel Pujol i Solanes, presidente de honor de Plusfresc, ha impulsado a lo largo de los años un modelo de éxito en el territorio, promoviendo valores como el emprendimiento, el esfuerzo, la búsqueda de la excelencia, la mejora continua, el vínculo con el territorio y el sector primario, y un firme compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social”.

Asimismo, CEDAC otorgó este año una Cruz Honorífica de Sant Miquel a la Asociación de Supermercados de la Comunidad Valenciana (ASUCOVA), cuyo presidente, José Juan Fornés, recogió el galardón. Este reconocimiento tiene como objetivo resaltar el esfuerzo y el papel fundamental del sector de la distribución alimentaria durante la DANA, y “poner en valor la función esencial del sector en el bienestar de la población, demostrando su resiliencia y capacidad frente a situaciones extraordinarias”.

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La Agencia PHI advierte de que el consumo ha dejado de ser homogéneo y evoluciona desde la experiencia física de los baby boomers hasta el entorno digital de la Generación Z. Este análisis revela que cada grupo redefine las reglas: los mayores priorizan confianza y trato humano; la Generación X busca eficiencia; los millennials apuestan por propósito y experiencia; y la Gen Z exige autenticidad e inmediatez.

En este sentido, según Jose Gabriel García, CEO de la Agencia PHI “el reto para las marcas es adaptarse a múltiples audiencias sin perder coherencia, combinando mensaje, canal y propuesta de valor en un entorno cada vez más fragmentado”.

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La cadena de supermercados Dia ha presentado una nueva colección de mixes de frutos secos y maíces con nombres que rinden homenaje a grandes éxitos de la televisión.

Bajo las denominaciones Better Call Snack (habas fritas, garbanzos y frutos secos con cáscara), The Last of Nuts (mezcla equilibrada de frutos secos y snacks con aromas a barbacoa), The White Frutus (combinación “sweet & salty” con pasas sultanas aportan un contrapunto dulce que equilibra el sabor ahumado de la barbacoa), Game of Corns (maíz gigante, aceite y sal), Stranger Chilis (cacahuetes recubiertos de maíz) y The Bridgercorn (reinterpreta el clásico kiko con un toque barbacoa de inspiración americana) la gama esta compuesta por seis referencias que destaca por ser totalmente libre de gluten y por presentarse en un práctico formato con cierre zip, diseñado para facilitar una mejor conservación y adaptarse a un consumo flexible.

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El centro comercial Westfield Parquesur de la localidad madrileña de Leganés ha celebrado este jueves, 9 de abril, la reapertura de su Lago, corazón del centro, en torno al que se articula una variada oferta de ocio y restauración. La inauguración, llevada a cabo tras una ambiciosa remodelación, ha supuesto una inversión de 6 millones de euros y un año de trabajos.

El corte de cinta estuvo a cargo de Marta Nieto, directora general de Comercio y Servicios de la Comunidad de Madrid, y Miguel Ángel Recuenco, alcalde de Leganés. En su intervención, Recuenco ha destacado que este acto pone el broche de oro a unos meses en los que el centro “ha dado la bienvenida a icónicas marcas como, Krispy Kreme, que eligió el centro como lugar en el que aterrizar en España”.

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Con la llegada de la Semana Santa, las torrijas vuelven a ocupar un lugar protagonista en mesas y pastelerías. Este postre tradicional, tiene orígenes humildes: nació como una receta de aprovechamiento para reutilizar el pan duro.

Una de sus curiosidades es que ya aparece mencionada en textos del siglo XV, documentadas por primera vez en el Cancionero de Juan del Encina y vinculada a la dieta de recuperación para enfermos y parturientas. Además, aunque la versión más popular lleva leche, azúcar y canela, en algunas regiones se preparan con vino o miel, lo que aporta sabores muy distintos.

Otra peculiaridad es su valor energético, que las convirtió en un alimento ideal durante los periodos de ayuno religioso. Hoy, las torrijas han evolucionado con versiones gourmet que incluyen chocolate o incluso helado, sin perder su esencia tradicional.

25/marzo/2026
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Con la llegada de la primavera, Lindt vuelve a lanzar novedades para la Pascua en España. El Gold Bunny Leche 100 g, reconocible por su envoltorio dorado, lazo rojo y campanita, se consolida como la figura estrella para regalar, decorar o incluir en la tradicional búsqueda de huevos, creando recuerdos inolvidables en los encuentros familiares.

La marca amplía su oferta con el Gold Bunny Flame Egg Leche 320 g, un formato huevo diseñado para compartir, y los Lindt Dubai Style Chocolate Mini Huevos de 108 g, rellenos con 45 % de pistacho y masa Kadayif, que aportan un toque indulgente y crujiente ideal para regalar o disfrutar en pequeños momentos.

La Pascua, según Lindt, es “una celebración de momentos compartidos”. Con estas propuestas, la compañía combina tradición, creatividad y el sabor de su chocolate para invitar a las familias a vivir nuevas experiencias, desde jardines preparados para la búsqueda de huevos hasta sobremesas llenas de risas y el brillo dorado de Gold Bunny como gran protagonista de la temporada.