El reinado de la MDD: Kantar prevé su dominio en el 70% de categorías en una década

En su evento anual ‘Desayunos con el consumidor 2025’, Kantar Worldpanel ha lanzado un mensaje claro al sector del Gran Consumo: es momento de reactivar el crecimiento, especialmente en términos de volumen. Bajo el eslogan ‘Volver a ganar cuota’, la consultora ha analizado un contexto marcado por el avance imparable de la marca de la distribución (MDD), que ya alcanza un 43,7% de cuota en 2024. Además, ha destacado la necesidad de diseñar estrategias multigeneracionales que no solo lleguen a todos los públicos, sino que pongan un foco especial en los consumidores seniors, cuyo peso e influencia en el mercado son cada vez mayores

29 de junio de 2025, 08:00

La consultora Kantar Worldpanel alerta de una peligrosa deriva en el sector del Gran Consumo: la presión por obtener resultados inmediatos está debilitando el enfoque estratégico a largo plazo. Esta tendencia ha provocado una caída significativa en palancas clave del crecimiento, como la innovación —con un 43% menos de lanzamientos disruptivos respecto al inicio de la década pasada—, la inversión publicitaria —un 26% inferior a los niveles previos a la crisis de 2008— o la promoción, que ha perdido un 11% de cuota en valor en los últimos diez años. También se reduce el diferencial de precio entre la marca del fabricante (MF) y la marca de la distribución (MDD), con 22 puntos menos, y el surtido, que se ha contraído un 8,9% en número de referencias desde 2018.

Este debilitamiento, advierte César Valencoso, director de Consumer Insights en Kantar, “prepara el terreno para que la MDD siga ganando cuota, especialmente en aquellas categorías donde disminuye la inversión”. En esta línea, la consultora pronostica que dentro de una década, el 70% de las categorías estarán dominadas por la marca de la distribución.

Estos han sido algunos de las reflexiones protagonistas de la jornada ‘Desayunos con el consumidor 2025’ que Kantar ha organizado bajo el lema ‘Volver a ganar cuota’, donde ha compartido también recomendaciones ante el nuevo ciclo iniciado, en el que la mirada “debe centrarse en la búsqueda del crecimiento”, especialmente en volumen, lo que implica competir con la MDD, que crece “de forma imparable”, pues en 15 años ha pasado de una cuota del 27,2% al 43,7% con el que terminó 2024.

El reinado de la MDD: Kantar prevé su dominio en el 70% de categorías en una década

Valencoso analizó el desempeño de las marcas que crecen, destacando que la clave es “un mix de factores donde destaca la ganancia de distribución, una mayor visibilidad fuera del hogar y especialmente la capacidad de abrir la marca ganando nuevos espacios de consumo, nuevos consumidores o nuevas regiones”.

También “el tamaño importa”, aunque en este caso ser pequeño tiene más probabilidades de tener éxito: la proporción de “marcas ganadoras” es cuatro veces mayor en las pequeñas que en las grandes. En este sentido, el análisis de César Valencoso muestra que para las marcas grandes la receta es la misma que para las pequeñas, pero encontrar esos espacios desde abrir la marca requiere más sofisticación en el análisis.

Por todo ello, desde Kantar llaman a la acción a las marcas con atención a tres puntos: “hay que definir el precio estratégicamente y trabajar la percepción, volver al marketing fundamental y dar propósito a las marcas de forma creíble”.

El foco en los senior

Joan Riera, Client Service Director, y Sara Rodríguez, Strategic Business Director de la consultora, destacaron algunas transformaciones sociales, como el aumento de seniors e inmigrantes, quienes impulsarán el crecimiento poblacional en España. Aunque los seniors tienen un peso creciente, muchas marcas no se dirigen a ellos, lo que Kantar busca cambiar recomendando el desarrollo de “estrategias multigeneracionales”.

La diferencia en consumo entre familias y seniors se ha reducido a la mitad en 15 años. Las nuevas generaciones son más pequeñas y ahora más de la mitad de la demanda ya no proviene de las familias. Además, el envejecimiento y el cambio en los hogares han alterado el panorama del gran consumo. Hace 10 años, los hogares sin hijos movían el 50% de las ventas en 33 marcas del top 100, ahora ya son 64.

El reinado de la MDD: Kantar prevé su dominio en el 70% de categorías en una década

Aunque 6 de cada 10 innovaciones se dirigen a jóvenes y familias, el 37% de su volumen está en los seniors, desmintiendo la idea de que no son afines a la innovación. Asimismo, captar consumidores jóvenes no garantiza fidelidad a largo plazo, ya que las preferencias cambian con el tiempo. Riera y Rodríguez concluyen que para crecer es vital incluir a todos los targets: “El gran consumo debe ser inclusivo. No podemos dejar fuera a ningún colectivo si queremos conectar con todos los consumidores”.

Los hogares reducen referencias, pero demandan variedad

Por otra parte, el surtido desempeña un papel clave en el comportamiento del consumidor. Mayte González, Advanced Analytics Director, y Bernardo Rodilla, Retail Business Director de Kantar Worldpanel, destacaron que los hogares están “reduciendo referencias”, especialmente entre los seniors, quienes están ganando peso poblacional. Las cadenas de surtido corto lideran con un 38,3% de actos de compra, seguidas por los súper regionales con un 22,7%, frente al 8,3% de los hipermercados.

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Pese a esta tendencia a reducir referencias, el consumidor “sigue demandando variedad”. El surtido necesario para cubrir el 90% de las compras ha crecido un 3%. Además, un 25% de los hogares aumentó referencias por encima del 10%, incrementando su frecuencia de compra en promedio con 24 actos más al año.

El análisis de Kantar resalta que un surtido más amplio “beneficia a categorías, marcas y distribuidores”. Categorías con un aumento del surtido superior al 5% crecen un 22% en penetración y un 28% en volumen, mientras que las que lo reducen muestran la tendencia contraria. Las marcas con un aumento similar crecieron un 37% en volumen, frente a una caída del 20% en aquellas que lo redujeron.

Para los distribuidores, el surtido corto permite un “mejor aprovechamiento” del acto de compra. En cadenas de surtido corto, un 74% de categorías con surtido incrementado crecieron por encima del promedio de la cadena. Finalmente, los expertos subrayan la importancia de equilibrar criterios financieros con la visión del comprador para un desarrollo eficiente del surtido.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.