Editorial Noticias al Detalle 111: Marcas de siempre

El número 111 de nuestra revista dirigida a los detallistas, Noticias al Detalle, ya está disponible en formato digital y físico. En esta ocasión, hemos querido hacer un viaje para conocer los caramelos que han marcado nuestra juventud y cómo algunos de ellos han conseguido llegar hasta nuestros días. Además, podrán encontrar todas las novedades del sector, opiniones de expertos, recetas... y mucho más

18 de mayo de 2023, 13:00

Acabamos de llegar hace unas semanas de la ISM, una feria muy importante para todos los que trabajamos en el sector de la confitería, ya que representa el mayor escaparate mundial de nuestros productos, derivados del azúcar, del chocolate o de la harina, sean dulces o salados, se llamen de consumo por impulso, snacking o, antes, cuando yo era pequeña, “chuches”

Noticias al Detalle 111Todos son resultado de un gran trabajo de fábricas eficientes que han tenido muchas dificultades desde 2020, porque a las propias derivadas de la pandemia, se han sumado la crisis de abastecimiento, de energía, de escasez de materias primas y otros suministros. Los últimos, desde luego, no han sido ejercicios fáciles para nadie. Y, con todo eso a las espaldas, me ha encantado ver a nuestra industria con esa gran ilusión que les caracteriza, presentando novedades al mundo y contagiando su entusiasmo. Si algo tiene este sector es, precisamente, pasión. Son empresas de toda dimensión, ya que es un mercado aún muy atomizado. Algunas grandes, como Vidal Golosinas, que este 2023 cumple 60 años de “dulce historia”, Damel Group o Lacasa. Magníficos ejemplos de buen hacer, de lucha infatigable por crecer y, casualmente, las tres son empresas familiares, cuyos gestores al frente han sabido adaptarse a muchas circunstancias y ahí está su gran mérito, sirvan como ejemplo de mi admiración, pero hay muchas otras, grandes, medianas o pequeñas, nuestras páginas son posibles gracias a ellas, especializadas en algún producto o multicategoría, se esfuerzan en cada campaña por complacer a sus consumidores y por diferenciarse en el punto de venta. Si quieren conocerlas, tienen un reportaje en el canal de YouTube de Sweet Press y en nuestra página online: sweetpress.com, porque desde allí mismo, durante los tres días que ha durado la feria, hemos estado enviando información in situ sobre las tendencias y lo que allí estaba ocurriendo. Nosotros entendemos el periodismo profesional así: acudir donde se produce la noticia, sea en Alemania o sea en la provincia de Albacete, nos convoque una multinacional o un distribuidor que se ha hecho a sí mismo. Todos tienen un denominador común: contribuyen a que este sector sea dinámico, activo, impulsor de riqueza y empleo y entusiasta conceptualmente.  ¿Y saben cuál era el lema de la feria este año? ‘Animar. Habilitar. ¡Emocionar!’ No podíamos estar más de acuerdo: animar el mercado después de un periodo difícil, habilitar en el sentido de activar y, por supuesto, emocionar, porque si este sector consigue un sentimiento es precisamente ese.

Noticias Breves
09/julio/2026
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modified jue, 09 jul 2026 11:00:00 +0200
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Con la llegada del verano y en un momento en el que los consumidores buscan cada vez más experiencias diferenciales y pequeños momentos de indulgencia, Häagen-Dazs ha llevado su universo premium al Moll de la Barceloneta para acercar al público sus últimas innovaciones: Creamy Strawberry & Roasted Almond Choc Vanilla.

En este contexto, la marca ha celebrado una activación con el objetivo de dar a conocer los dos nuevos sabores de su gama de bombones, una iniciativa que reunió a miles de personas en uno de los enclaves más emblemáticos de la ciudad y que permitió repartir más de 4.000 helados en una experiencia que combinó degustaciones, música en directo y una “cuidada” puesta en escena.

25/junio/2026
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La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

23/junio/2026
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La cadena Alcampo ha reforzado su surtido de marca propia para la campaña estival con cuatro nuevos helados, elevando su porfolio en esta categoría a más de 75 referencias. La principal novedad es el Bombón sabor pistacho estilo Dubai, comercializado bajo su enseña gourmet Auchan Collection e inspirado en la combinación de chocolate, pistacho y pasta kataifi. Las tres incorporaciones restantes amplían su marca estándar con el Mini Bombón Rosa y dos opciones de la gama funcional Protein+ (Mini Bombón almendrado y sabor vainilla).

Alineados con sus políticas de accesibilidad y sostenibilidad, los nuevos envases cuentan con el sello forestal FSC e incorporan el etiquetado en braille. Asimismo, la firma continúa con la mejora nutricional de la categoría tras eliminar el aceite de palma en referencias como el Mini Sándwich Duo Nata y reducir los azúcares y sal en sus helados de turrón.

18/junio/2026
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Con motivo de la festividad de Sant Joan, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha, en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, la séptima edición de su campaña de promoción dedicada a las tradicionales Cocas de Sant Joan. Bajo el lema La nit més curta, el sabor més nostre (la noche más corta, el sabor más nuestro), la iniciativa busca fomentar el consumo de estas elaboraciones mediterráneas en el comercio de proximidad, reivindicando el valor de la producción hecha a mano.

Durante estas semanas, los obradores artesanos ofrecerán una amplia variedad de referencias que conjugan tradición e innovación, abarcando desde la clásica opción alicantina de atún, cebolla y piñones hasta versiones creativas saladas (con embutidos, quesos o verduras asadas) y dulces (con cremas, frutas y frutos secos). La campaña, que arrancó con una sesión de exhibición y cata en las instalaciones de Dulmont a cargo de reconocidos profesionales del sector, mantiene el objetivo de acercar este producto identitario al público joven y consolidarlo como un imprescindible de la campaña estival.

10/junio/2026
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La sala Green Patio de Madrid ha acogido la presentación oficial de SABIA, una innovadora plataforma fundada por Dori L. Nieves que transforma la compra saludable online al combinar un supermercado especializado, una interfaz conversacional con Inteligencia Artificial y una comunidad de profesionales del bienestar.

El sistema funciona como una guía interactiva que filtra el exceso de información y resuelve dudas personalizadas, permitiendo incluso finalizar el pedido por el usuario. El proyecto, que en su fase de prueba ya ha servido más de 1.500 pedidos, integra además la comunidad SabiaConnect para conectar a los consumidores con prescriptores y nutricionistas humanos, situando el criterio experto en el centro de la decisión de compra.