Aperitivos Flaper apuesta por el segmento premium con ChocoNut Mix Trufa

La firma especializada en frutos secos y snacks, Aperitivos Flaper sigue ampliando su catálogo de valor añadido bajo la enseña Blanch Premium con un original surtido chocolateado que combina almendras, avellanas y nueces pecanas, adaptado a las nuevas exigencias de consumo gourmet
10 de junio de 2026, 08:00

El mercado de los frutos secos sigue explorando nuevas vías de crecimiento a través de la fusión con el sector del dulce, una tendencia al alza que busca satisfacer los momentos de indulgencia del consumidor actual. En esta línea, la compañía Aperitivos Flaper ha presentado su última innovación para el mercado nacional gajo su enseña Blanch Premium: ChocoNut Mix Trufa. Con este lanzamiento, la compañía refuerza su posicionamiento en el segmento de referencias premium y mezclas sofisticadas.

Una cuidada selección de frutos secos con triple textura

El nuevo ChocoNut Mix Trufa se define como un exclusivo combinado que reúne tres de los frutos secos más valorados por los consumidores: almendras, avellanas y nueces pecanas. El elemento diferencial de esta referencia radica en su elaborado proceso de cobertura, donde cada pieza es recubierta en primera instancia por una capa de chocolate negro de perfil intenso. Para redondear la experiencia sensorial y hacer honor a su nombre, el producto incorpora un espolvoreado final con una capa extra de cacao puro en polvo, simulando el acabado artesanal de una trufa clásica y aportando un toque amargo que equilibra el dulzor.

Aperitivos Flaper apuesta por el segmento premium con ChocoNut Mix Trufa

Esta combinación no solo busca el contraste de sabores entre el fruto seco y el chocolate, sino que juega con las texturas crujientes de los diferentes ingredientes. Se trata de una propuesta pensada para captar la atención de un público adulto que busca alternativas de picoteo premium o snacks orientados al bienestar y al placer gourmet a partes iguales.

Para su presentación en los lineales y puntos de venta, la enseña ha seleccionado un formato de envasado moderno y muy demandado en la categoría de confitería, el producto se comercializa en un cómodo doypack de 125 gramos.

Integración de Blanch Premium en el catálogo gourmet de la compañía

Este lanzamiento se enmarca dentro de la estrategia de expansión de Aperitivos Flaper tras la adquisición de la firma Blanch Premium por parte del grupo Gevanut a finales de 2024. El objetivo de esta operación es potenciar su catálogo con frutos secos grageados, caramelizados y garrapiñados de alta gama, elaborados mediante técnicas artesanales y libres de aditivos.

Aperitivos Flaper apuesta por el segmento premium con ChocoNut Mix Trufa

Con esta incorporación, sumada a las referencias ya consolidadas de la enseña Gancedo —que cuenta con líneas de bandejas de frutos secos artesanales y cremas 100% de frutos secos—, Flaper estructura su oferta más gourmet y refuerza su posición competitiva dentro del mercado de los grageados de chocolate y los productos de valor añadido para el sector de la confitería.

Noticias Breves
23/junio/2026
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La cadena Alcampo ha reforzado su surtido de marca propia para la campaña estival con cuatro nuevos helados, elevando su porfolio en esta categoría a más de 75 referencias. La principal novedad es el Bombón sabor pistacho estilo Dubai, comercializado bajo su enseña gourmet Auchan Collection e inspirado en la combinación de chocolate, pistacho y pasta kataifi. Las tres incorporaciones restantes amplían su marca estándar con el Mini Bombón Rosa y dos opciones de la gama funcional Protein+ (Mini Bombón almendrado y sabor vainilla).

Alineados con sus políticas de accesibilidad y sostenibilidad, los nuevos envases cuentan con el sello forestal FSC e incorporan el etiquetado en braille. Asimismo, la firma continúa con la mejora nutricional de la categoría tras eliminar el aceite de palma en referencias como el Mini Sándwich Duo Nata y reducir los azúcares y sal en sus helados de turrón.

18/junio/2026
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Con motivo de la festividad de Sant Joan, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha, en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, la séptima edición de su campaña de promoción dedicada a las tradicionales Cocas de Sant Joan. Bajo el lema La nit més curta, el sabor més nostre (la noche más corta, el sabor más nuestro), la iniciativa busca fomentar el consumo de estas elaboraciones mediterráneas en el comercio de proximidad, reivindicando el valor de la producción hecha a mano.

Durante estas semanas, los obradores artesanos ofrecerán una amplia variedad de referencias que conjugan tradición e innovación, abarcando desde la clásica opción alicantina de atún, cebolla y piñones hasta versiones creativas saladas (con embutidos, quesos o verduras asadas) y dulces (con cremas, frutas y frutos secos). La campaña, que arrancó con una sesión de exhibición y cata en las instalaciones de Dulmont a cargo de reconocidos profesionales del sector, mantiene el objetivo de acercar este producto identitario al público joven y consolidarlo como un imprescindible de la campaña estival.

10/junio/2026
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La sala Green Patio de Madrid ha acogido la presentación oficial de SABIA, una innovadora plataforma fundada por Dori L. Nieves que transforma la compra saludable online al combinar un supermercado especializado, una interfaz conversacional con Inteligencia Artificial y una comunidad de profesionales del bienestar.

El sistema funciona como una guía interactiva que filtra el exceso de información y resuelve dudas personalizadas, permitiendo incluso finalizar el pedido por el usuario. El proyecto, que en su fase de prueba ya ha servido más de 1.500 pedidos, integra además la comunidad SabiaConnect para conectar a los consumidores con prescriptores y nutricionistas humanos, situando el criterio experto en el centro de la decisión de compra.

22/mayo/2026
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Con motivo de la celebración de ZGZ Florece, la cadena El Rincón ha impulsado una iniciativa artística en Zaragoza junto a 10 estudiantes de arte, que han transformado los escaparates de otras tantas tiendas en intervenciones inspiradas en el universo floral. La propuesta busca acercar el talento local a la ciudadanía a través de creaciones visibles en distintos puntos de la ciudad. Cada escaparate ha sido diseñado de forma individual, combinando creatividad, color y elementos vinculados a la primavera.

Además, el público podrá participar activamente en el proyecto mediante una votación abierta que decidirá cuál de los diez diseños será el ganador del concurso El Rincón x ZGZ Florece.

01/mayo/2026
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Asempas y las pastelerías artesanas de Madrid vuelven a poner en valor el Pastel Autonómico, un dulce emblemático creado a finales de los 80 por el pastelero Pedro Blanco como homenaje a la región. Este postre, que recupera su protagonismo como símbolo de identidad, consiste en un bizcocho ruso de almendra relleno de crema diplomática con sabor a naranja, coronado por una gelatina de fresa y siete estrellas blancas artesanales que replican la bandera de la Comunidad de Madrid.

Con el objetivo de acercar esta tradición al público, los obradores asociados también ofrecerán el dulce en formato tarta como individual, incluyendo versiones aptas para celíacos. Además, el próximo 2 de mayo se llevará a cabo una degustación gratuita en el Centro de Turismo de Sol, reafirmando el compromiso del sector con la repostería artesana e inclusiva.