Damel se une a la nueva generación de golosinas ácidas con Sourprise Mix

La innovación en el segmento de las golosinas ácidas sigue ganando terreno con propuestas cada vez más experienciales, donde el sabor importa tanto por su intensidad como por su capacidad de sorprender al consumidor. En este contexto nace Sourprise Mix, una nueva referencia de Damel que apuesta por una experiencia cambiante en cada mordida gracias a una combinación que evoluciona de dulce a ácido y transforma el consumo en un juego sensorial. La gama esta disponible en formatos de 80 g, 135 g, 1 kg y 250 unidades
30 de mayo de 2026, 08:00

La categoría de las golosinas ácidas atraviesa uno de sus momentos de mayor dinamismo, impulsada por consumidores que demandan productos capaces de ofrecer experiencias diferentes y más intensas. En este escenario, el componente sorpresa se ha convertido en un factor clave para captar la atención, especialmente entre el público joven, donde triunfan las referencias que combinan sabor, textura, color y formatos visualmente atractivos.

Con esta tendencia como telón de fondo, Sourprise Mix, de Damel llega al mercado apostando por una experiencia sensorial en tendencia. La novedad de la referencia reside en su “capacidad para modificar el perfil de sabor durante el consumo, pasando de notas dulces a un impacto ácido progresivo” que cambia la percepción en boca y convierte cada pieza en una experiencia distinta.

La propuesta incorpora una selección de sabores frutales —piña, frambuesa, fresa y manzana— desarrollados para potenciar ese efecto evolutivo y reforzar el carácter divertido del producto. A ello se suman diseños con formas de calaveras, pirámides, estrellas y rayos, un aspecto visual que conecta con las tendencias actuales del mercado de confitería, donde el atractivo estético y el componente “instagramable” ganan relevancia como herramientas de diferenciación.

Además del factor sorpresa, la referencia busca ampliar sus posibilidades comerciales mediante distintos formatos orientados a canales de venta diversos. Así, Sourprise Mix estará disponible en bolsas de 80 g y 135 g, pensadas para el consumo individual e impulso, así como en formatos de 1 kg y 250 unidades, dirigidos al canal especializado, venta a granel y entornos de alta rotación.

Una evolución dentro de mercado

El lanzamiento se enmarca dentro de una evolución más amplia del mercado de golosinas, donde las marcas están apostando por conceptos más interactivos y experienciales para competir en un entorno cada vez más saturado. En los últimos tiempos, las referencias ácidas han ganado protagonismo gracias a su capacidad para generar sensaciones intensas y memorables, una tendencia que ha favorecido el desarrollo de productos híbridos, sabores extremos y combinaciones inesperadas.

Paralelamente, el segmento también está reforzando su apuesta por diseños llamativos y formatos versátiles capaces de adaptarse a diferentes momentos de consumo. En este sentido, Sourprise Mix reúne varios de los elementos que actualmente marcan la innovación en la categoría: sabores frutales reconocibles, efecto sorpresa, estética divertida y variedad de presentaciones comerciales.

Con este lanzamiento, las golosinas ácidas continúan posicionándose como uno de los nichos más activos dentro del mercado de confitería, apoyadas en propuestas que convierten el consumo en una experiencia mucho más dinámica y emocional.

Noticias Breves
05/octubre/2026
create lun, 05 oct 2026 11:00:00 +0200
modified lun, 05 oct 2026 11:00:00 +0200
display lun, 05 oct 2026 11:00:00 +0200

La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
create mié, 23 sep 2026 12:00:00 +0200
modified mié, 23 sep 2026 12:00:00 +0200
display mié, 23 sep 2026 12:00:00 +0200

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
create mié, 16 sep 2026 16:00:00 +0200
modified mié, 16 sep 2026 16:00:00 +0200
display mié, 16 sep 2026 16:00:00 +0200

La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.

11/septiembre/2026
create mié, 09 sep 2026 16:54:26 +0200
modified vie, 11 sep 2026 08:00:00 +0200
display mié, 09 sep 2026 16:54:26 +0200

Chocolates Trapa y el operador hostelero Grupo La Fábrica han cerrado un acuerdo para ofrecer, del 13 de septiembre al 13 de octubre, una edición limitada de su tarta templada de chocolate en siete de los restaurantes más emblemáticos de la cadena en la Comunidad de Madrid. La iniciativa se enmarca dentro de las acciones conmemorativas por el 135 aniversario de la histórica chocolatera palentina y coincide con la celebración del Día Mundial del Chocolate, con el propósito de acercar la firma a nuevos momentos de consumo fuera del hogar.

La propuesta gastronómica —servida tibia con interior cremoso, helado de mantequilla tostada y coronada con una chocolatina conmemorativa de Trapa— estará disponible en los locales madrileños Raimunda, Torcuato, El Huerto de Floren Domezáin, La Parrilla de La Bobia y los tres establecimientos de La Bobia en Las Letras, Valdebebas y Alcalá de Henares. Esta alianza en restauración comercial refuerza la estrategia de cobranding desarrollada por la compañía de capital español a lo largo del año junto a enseñas como Viena Capellanes o Helados Casty, en un contexto de mercado donde el consumo nacional de cacao y chocolate alcanzó los 2.106 millones de euros.

09/septiembre/2026
create mar, 08 sep 2026 17:06:04 +0200
modified mié, 09 sep 2026 11:00:00 +0200
display mar, 08 sep 2026 17:06:04 +0200

Las compañías Pringles y Burger King anuncian el lanzamiento de Pringles Steakhouse, una nueva edición disponible ya en los puntos de venta habituales que consolida la colaboración estratégica iniciada entre ambas marcas en agosto de 2026 con la hamburguesa Pringles Sour Creamy.

Este nuevo producto lleva el sabor Steakhouse de Burger King a los tubos icónicos de Pringles, ofreciendo a los consumidores una experiencia que combina lo mejor de ambas marcas, dando lugar a un nuevo sabor pensado para quienes buscan sorprenderse y que se podrá disfrutar por tiempo limitado.

Además, con cada compra de las latas Pringles Steakhouse, los consumidores acceden a premios seguros de Burger King, que incluyen aros de cebolla y descuentos en sus menús.