Configirona impulsa su catálogo con caramelos funcionales

La participación de Configirona en ISM ha servido para mostrar la evolución de su catálogo con el lanzamiento de nuevos caramelos rellenos sin azúcar que exploran combinaciones de frutas, flores y hierbas funcionales, una propuesta alineada con las tendencias actuales hacia sabores más sofisticados y productos orientados al bienestar. Junto a estas innovaciones, la compañía ha presentado mejoras en el diseño de sus envases, ampliando las ventanas transparentes de sus bolsas para facilitar la visibilidad del producto en el punto de venta. Estos desarrollos se suman a un portfolio que incluye caramelos elaborados con extractos naturales, miel o ingredientes herbales, así como bombones y caramelos de café, reforzando así la diversificación de su oferta en el sector de la confitería
14 de marzo de 2026, 08:00

La feria ISM volvió a convertirse en un escaparate estratégico para Configirona, que acudió a la última edición con varias novedades en producto y packaging destinadas a reforzar su presencia en los mercados internacionales y responder a las nuevas tendencias del consumidor. Durante el encuentro con el equipo de Dulces Noticias, Pere Saguer, director de Marketing de la compañía, explicó que la firma ha centrado parte de sus esfuerzos en el desarrollo de caramelos rellenos sin azúcar, una categoría en la que ven un importante potencial de crecimiento.

Entre las principales innovaciones presentadas destaca un surtido de caramelos rellenos de seis sabores, que combinan perfiles de frutas y flores, así como una segunda propuesta compuesta por caramelos rellenos con hierbas funcionales pensados para un consumidor interesado en el bienestar y el cuidado personal. Ambos desarrollos, según explicó Saguer, “responden a tendencias clave del mercado, como la búsqueda de nuevos sabores, la innovación en texturas y la creciente demanda de productos sin azúcar adaptados a estilos de vida más saludables”.

El desarrollo de estos productos ha sido fruto de un proceso de trabajo prolongado. Según detalló el directivo, se trata de una línea que la empresa llevaba tiempo perfeccionando y que finalmente ha podido presentar con su envoltorio definitivo y listo para el mercado. Entre las variedades disponibles se encuentran diferentes combinaciones de frutas, un sabor de violeta y una referencia especialmente pensada para el canal de herbolistería, elaborada con mezcla de hierbas y extractos herbales que aportan un relleno balsámico intenso y diferencial.

Además de las novedades en producto, Configirona también aprovechó su presencia en ISM para mostrar cambios en el diseño gráfico de sus formatos de bolsa, especialmente en aquellos destinados a los canales de vending y supermercados. Estas modificaciones responden directamente a las peticiones de los propios clientes, que reclamaban una mayor visibilidad del contenido del envase. Como resultado, la compañía ha ampliado las ventanas transparentes del packaging, facilitando así que el consumidor pueda identificar mejor el producto en el punto de venta.

Un portfolio variado

Dentro de la oferta de Configirona destacan los caramelos de Geriovit y Geriolín, elaborados con extractos naturales. Entre ellos figuran variedades con regaliz o con aceites esenciales de eucalipto y menta azul enriquecidos con mentol, así como referencias cúrcuma y jengibre, inspirada en la tradición herbal por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

El catálogo de la compañía también incluye otras especialidades dentro del ámbito de la confitería. Entre ellas se encuentran los caramelos rellenos con miel 100% natural o el surtido de rellenos de ocho sabores frutales, así como una línea de bombones orientada al sector hostelero, con propuestas como Skaty Oro —de chocolate negro con cereales crujientes—, Skaty Milk, Skaty Rojo o Café Grain, elaborado con granos de café tostados recubiertos de chocolate negro. La oferta se completa con alternativas sin azúcar, como el bombón de guirlache o un surtido de bombones aromatizados.

Asimismo, la firma comercializa los caramelos de café Kopiko, disponibles en variedades Original, Capuccino y Sin Azúcar, elaborados con extracto de café de Java y concebidos como una opción intensa y energizante para los amantes del café. Con este tipo de propuestas, la compañía refuerza su posicionamiento dentro de un sector que en la feria alemana ha puesto de relieve la creciente combinación entre indulgencia, innovación y productos adaptados a nuevas demandas de consumo.

Noticias Breves
18/junio/2026
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Con motivo de la festividad de Sant Joan, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha, en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, la séptima edición de su campaña de promoción dedicada a las tradicionales Cocas de Sant Joan. Bajo el lema La nit més curta, el sabor més nostre (la noche más corta, el sabor más nuestro), la iniciativa busca fomentar el consumo de estas elaboraciones mediterráneas en el comercio de proximidad, reivindicando el valor de la producción hecha a mano.

Durante estas semanas, los obradores artesanos ofrecerán una amplia variedad de referencias que conjugan tradición e innovación, abarcando desde la clásica opción alicantina de atún, cebolla y piñones hasta versiones creativas saladas (con embutidos, quesos o verduras asadas) y dulces (con cremas, frutas y frutos secos). La campaña, que arrancó con una sesión de exhibición y cata en las instalaciones de Dulmont a cargo de reconocidos profesionales del sector, mantiene el objetivo de acercar este producto identitario al público joven y consolidarlo como un imprescindible de la campaña estival.

10/junio/2026
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La sala Green Patio de Madrid ha acogido la presentación oficial de SABIA, una innovadora plataforma fundada por Dori L. Nieves que transforma la compra saludable online al combinar un supermercado especializado, una interfaz conversacional con Inteligencia Artificial y una comunidad de profesionales del bienestar.

El sistema funciona como una guía interactiva que filtra el exceso de información y resuelve dudas personalizadas, permitiendo incluso finalizar el pedido por el usuario. El proyecto, que en su fase de prueba ya ha servido más de 1.500 pedidos, integra además la comunidad SabiaConnect para conectar a los consumidores con prescriptores y nutricionistas humanos, situando el criterio experto en el centro de la decisión de compra.

22/mayo/2026
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Con motivo de la celebración de ZGZ Florece, la cadena El Rincón ha impulsado una iniciativa artística en Zaragoza junto a 10 estudiantes de arte, que han transformado los escaparates de otras tantas tiendas en intervenciones inspiradas en el universo floral. La propuesta busca acercar el talento local a la ciudadanía a través de creaciones visibles en distintos puntos de la ciudad. Cada escaparate ha sido diseñado de forma individual, combinando creatividad, color y elementos vinculados a la primavera.

Además, el público podrá participar activamente en el proyecto mediante una votación abierta que decidirá cuál de los diez diseños será el ganador del concurso El Rincón x ZGZ Florece.

01/mayo/2026
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Asempas y las pastelerías artesanas de Madrid vuelven a poner en valor el Pastel Autonómico, un dulce emblemático creado a finales de los 80 por el pastelero Pedro Blanco como homenaje a la región. Este postre, que recupera su protagonismo como símbolo de identidad, consiste en un bizcocho ruso de almendra relleno de crema diplomática con sabor a naranja, coronado por una gelatina de fresa y siete estrellas blancas artesanales que replican la bandera de la Comunidad de Madrid.

Con el objetivo de acercar esta tradición al público, los obradores asociados también ofrecerán el dulce en formato tarta como individual, incluyendo versiones aptas para celíacos. Además, el próximo 2 de mayo se llevará a cabo una degustación gratuita en el Centro de Turismo de Sol, reafirmando el compromiso del sector con la repostería artesana e inclusiva.

30/abril/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.