¡Feliz Día Mundial de la Tarta de Chocolate!

El 27 de enero es el día en el que se celebra el Día Mundial de la Tarta de Chocolate, en honor a la primera receta registrada en 1847 por Eliza Leslie. Este postre, elaborado con cacao, no solo es delicioso, sino que también tiene propiedades afrodisíacas y antidepresivas. Aunque la tarta de queso ha ganado popularidad, este día es la excusa perfecta para disfrutar de este clásico. ¡Celebra este día disfrutando de una deliciosa tarta de chocolate!

27 de enero de 2024, 08:00

Cada 27 de enero se celebra el Día Mundial de la Tarta de Chocolate, una ocasión deliciosa para los amantes de este irresistible dulce. Esta fecha conmemora la publicación de la primera receta de tarta de chocolate en el libro "The Lady's Receipt Book" de Eliza Leslie en 1847.

El chocolate, elaborado con cacao como ingrediente principal, no solo es delicioso, sino que también ofrece beneficios para el organismo. Además de su irresistible sabor, el chocolate tiene propiedades afrodisíacas, antidepresivas y es un excelente estimulante del buen humor.

Aunque en tiempos recientes la tarta de queso ha ganado popularidad, el Día Mundial de la Tarta de Chocolate nos brinda la excusa perfecta para disfrutar de este clásico postre. Con más de 170 recetas disponibles, la tarta de chocolate es un placer que se puede disfrutar en cualquier ocasión especial o simplemente cuando apetece un toque dulce en el paladar.

¿Cuándo empezó?

La tradición de celebrar el Día Mundial de la Tarta de Chocolate comenzó en Estados Unidos como el ' Chocolat Cake Day' y posteriormente se convirtió en una festividad de alcance global. La historia del pastel de chocolate se remonta a 1765, cuando se elaboraba a partir de granos de cacao molidos en piedras de molino para obtener un jarabe espeso que luego se vertía en moldes. Sin embargo, la receta moderna y popular se atribuye a Eliza Leslie y su libro de cocina.

Aunque en sus inicios el chocolate era un producto exclusivo para unos pocos, con el tiempo se popularizó y llegó a todas las casas, restaurantes y recetarios, convirtiéndose en uno de los postres más queridos en todo el mundo. Así que en este Día Mundial de la Tarta de Chocolate, ¡déjate llevar por el placer de disfrutar este delicioso manjar con alguien especial!

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Noticias Breves
09/julio/2026
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Con la llegada del verano y en un momento en el que los consumidores buscan cada vez más experiencias diferenciales y pequeños momentos de indulgencia, Häagen-Dazs ha llevado su universo premium al Moll de la Barceloneta para acercar al público sus últimas innovaciones: Creamy Strawberry & Roasted Almond Choc Vanilla.

En este contexto, la marca ha celebrado una activación con el objetivo de dar a conocer los dos nuevos sabores de su gama de bombones, una iniciativa que reunió a miles de personas en uno de los enclaves más emblemáticos de la ciudad y que permitió repartir más de 4.000 helados en una experiencia que combinó degustaciones, música en directo y una “cuidada” puesta en escena.

25/junio/2026
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La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

23/junio/2026
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La cadena Alcampo ha reforzado su surtido de marca propia para la campaña estival con cuatro nuevos helados, elevando su porfolio en esta categoría a más de 75 referencias. La principal novedad es el Bombón sabor pistacho estilo Dubai, comercializado bajo su enseña gourmet Auchan Collection e inspirado en la combinación de chocolate, pistacho y pasta kataifi. Las tres incorporaciones restantes amplían su marca estándar con el Mini Bombón Rosa y dos opciones de la gama funcional Protein+ (Mini Bombón almendrado y sabor vainilla).

Alineados con sus políticas de accesibilidad y sostenibilidad, los nuevos envases cuentan con el sello forestal FSC e incorporan el etiquetado en braille. Asimismo, la firma continúa con la mejora nutricional de la categoría tras eliminar el aceite de palma en referencias como el Mini Sándwich Duo Nata y reducir los azúcares y sal en sus helados de turrón.

18/junio/2026
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Con motivo de la festividad de Sant Joan, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha, en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, la séptima edición de su campaña de promoción dedicada a las tradicionales Cocas de Sant Joan. Bajo el lema La nit més curta, el sabor més nostre (la noche más corta, el sabor más nuestro), la iniciativa busca fomentar el consumo de estas elaboraciones mediterráneas en el comercio de proximidad, reivindicando el valor de la producción hecha a mano.

Durante estas semanas, los obradores artesanos ofrecerán una amplia variedad de referencias que conjugan tradición e innovación, abarcando desde la clásica opción alicantina de atún, cebolla y piñones hasta versiones creativas saladas (con embutidos, quesos o verduras asadas) y dulces (con cremas, frutas y frutos secos). La campaña, que arrancó con una sesión de exhibición y cata en las instalaciones de Dulmont a cargo de reconocidos profesionales del sector, mantiene el objetivo de acercar este producto identitario al público joven y consolidarlo como un imprescindible de la campaña estival.

10/junio/2026
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La sala Green Patio de Madrid ha acogido la presentación oficial de SABIA, una innovadora plataforma fundada por Dori L. Nieves que transforma la compra saludable online al combinar un supermercado especializado, una interfaz conversacional con Inteligencia Artificial y una comunidad de profesionales del bienestar.

El sistema funciona como una guía interactiva que filtra el exceso de información y resuelve dudas personalizadas, permitiendo incluso finalizar el pedido por el usuario. El proyecto, que en su fase de prueba ya ha servido más de 1.500 pedidos, integra además la comunidad SabiaConnect para conectar a los consumidores con prescriptores y nutricionistas humanos, situando el criterio experto en el centro de la decisión de compra.