Florbú, compañera en las mesas navideñas

Se acerca la época de las Navidades y, con ella, dos productos que Florbú ha creado para que formen parte de las celebraciones de los hogares durante estas semanas tan especiales, se trata de tres delicatessen: Barquillo de chocolate negro con trocitos de almendra, Barquillo relleno de crema de avellanas y trocitos de avellanas tostadas y Cookies de chocolate blanco y limón. Dos referencias gourmet, “que combinan innovación, sabor y exclusividad”, indican desde la compañía

27 de noviembre de 2022, 08:00

Florbú presenta tres referencias gourmet para disfrutar estas navidades: Barquillo relleno de crema de avellanas y trocitos de avellanas tostadas, “que destaca por su delicada textura”; Barquillo de chocolate negro con trocitos de almendra, “para los amantes del cacao más puro”; y Cookies de chocolate blanco y limón, "ideal para compartir con familia y amigos esta Navidad".

Con estos lanzamientos, la firma “continúa apostando por fabricar productos diferenciadores que den respuesta a las necesidades más particulares de los consumidores”.

Fundada en 1948, Florbú se encuentra “en pleno corazón de los extensos campos de trigo de Castilla”. Hoy día está presente en más de 30 países de todo el mundo y cuenta con más de 100 trabajadores en una planta totalmente automatizada que ha hecho de la calidad su bandera.

Ángel Juan Pérez coge las riendas de la dirección de Florbú

Ángel Juan Pérez

Desde el mes de noviembre, Ángel Juan Pérez es el nuevo director general de Florbú, cargo que ocupaba hasta ahora José Antonio Iniesta. En esta nueva etapa, "vamos a seguir trabajando en la misma línea, que ha supuesto una gran progresión en nuestra facturación, así como en la internacionalización de la compañía", ha asegurado el directivo.

Vinculado a la empresa desde hace 34 años, el nuevo director general afronta este cambio "como un reto apasionante a la hora de asumir nuevas responsabilidades, pero con la tranquilidad de conocer todas las áreas de la empresa, siempre con puestos de responsabilidad". 

Inversión para mejorar el producto

"Es un mercado muy maduro y competitivo", explica José Antonio Iniesta, exdirector general de Florbú, que llegó a la firma en 2017 con una meta: crecer. Y lo están consiguiendo: en facturación, con un 75% de incremento; en presencia en los canales nacionales, en el mercado exterior, en innovación y, por supuesto, en inversiones, "porque hemos tenido que actuar sobre muchas palancas", detalla Iniesta. Aunque se sincera mostrando su preocupación "por un momento actual inverosímil".

La Flor Burgalesa han conseguido crecer por encima del 18% en 2021. Sobre la competencia, Iniesta afirma que, "las empresas del sector lo hacen muy bien, por lo que nos exigen a nosotros redoblar los esfuerzos".

Iniesta asegura que una de las claves de este crecimiento ha sido la inversión en mejora del producto, no solo en sabor, "donde el artículo tiene que ser un diez", sino también en su perfil nutricional, "tanto para cumplir las tendencias del mercado, como por convicción propia, tanto en los productos marca Florbú como en los que hacemos para terceros. Nuestro compromiso con la calidad es máximo". 

Noticias Breves
05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.

11/septiembre/2026
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Chocolates Trapa y el operador hostelero Grupo La Fábrica han cerrado un acuerdo para ofrecer, del 13 de septiembre al 13 de octubre, una edición limitada de su tarta templada de chocolate en siete de los restaurantes más emblemáticos de la cadena en la Comunidad de Madrid. La iniciativa se enmarca dentro de las acciones conmemorativas por el 135 aniversario de la histórica chocolatera palentina y coincide con la celebración del Día Mundial del Chocolate, con el propósito de acercar la firma a nuevos momentos de consumo fuera del hogar.

La propuesta gastronómica —servida tibia con interior cremoso, helado de mantequilla tostada y coronada con una chocolatina conmemorativa de Trapa— estará disponible en los locales madrileños Raimunda, Torcuato, El Huerto de Floren Domezáin, La Parrilla de La Bobia y los tres establecimientos de La Bobia en Las Letras, Valdebebas y Alcalá de Henares. Esta alianza en restauración comercial refuerza la estrategia de cobranding desarrollada por la compañía de capital español a lo largo del año junto a enseñas como Viena Capellanes o Helados Casty, en un contexto de mercado donde el consumo nacional de cacao y chocolate alcanzó los 2.106 millones de euros.

09/septiembre/2026
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Las compañías Pringles y Burger King anuncian el lanzamiento de Pringles Steakhouse, una nueva edición disponible ya en los puntos de venta habituales que consolida la colaboración estratégica iniciada entre ambas marcas en agosto de 2026 con la hamburguesa Pringles Sour Creamy.

Este nuevo producto lleva el sabor Steakhouse de Burger King a los tubos icónicos de Pringles, ofreciendo a los consumidores una experiencia que combina lo mejor de ambas marcas, dando lugar a un nuevo sabor pensado para quienes buscan sorprenderse y que se podrá disfrutar por tiempo limitado.

Además, con cada compra de las latas Pringles Steakhouse, los consumidores acceden a premios seguros de Burger King, que incluyen aros de cebolla y descuentos en sus menús.