Ya está aquí Noticias al Detalle número 114, para celebrar una ¡Navidad dulce Navidad!

El número 114 de nuestra revista dirigida a los detallistas, Noticias al Detalle, ya está disponible en formato digital y físico. Con la llegada de las Navidades aumentan "esos momentos de placer" y desde nuestra revista invitamos al sector a aprovechar la magia de estas fechas, tras unos ejercicios especialmente complicados. Esperamos que no falte una sonrisa gracias a nuestros productos, y por ello este mes les ofrecemos reportajes especiales sobre la iniciativa 'Juntos Brillamos más' de Ferrero Rocher, la nueva y emotiva campaña de Navidad de Suchard o la celebración de la VI edición de ChocoMad 2023 que tuvo lugar recientemente en la capital del país, entre otras "dulces noticias" con las que queremos desearles a todos unas muy felices fiestas y un próspero y feliz año nuevo

18 de noviembre de 2023, 10:30

Llega la Navidad con su magia y tenemos que aprovecharla muy bien en los puntos de venta porque el consumidor ansía más que nunca tener esos momentos de placer que le proporcionan nuestros productos. 

Llevamos unos ejercicios difíciles en el ámbito de la salud física y mental, con una gran inestabilidad debido a la economía, agravada por las guerras tanto en Europa como en Oriente Medio, que esperamos con toda el alma que pronto concluyan. 

Nuestro sector, dentro del gran mercado alimentario esencial, ha sido uno de los refugios a los que acude el consumidor cuando tiene dificultades. Naturalmente, no está en nuestra mano resolver los grandes males de la Humanidad, pero sí contribuir a que no falte una sonrisa, o un pequeño placer que mitigue mínimamente un duro contexto como el actual. 

Y así lo hemos hecho y lo seguiremos haciendo, resistentes y resilientes sin que nos venza el desaliento, porque grande es nuestra misión. Por ello, les invito a que Uds. Señores detallistas, sean el broche de oro en esta gran tarea, proporcionando buenos y placenteros momentos al consumidor. Está en su mano. Siempre he admirado la grandeza y la humildad de nuestro mercado de impulso que, con su buen hacer desde las fábricas al punto de venta, tanto bien pueden lograr por un precio simbólico. Y quiero aprovechar también para dar las gracias a toda la cadena comercial por ese trabajo y ese gran esfuerzo que realizan de la mañana a la noche cada uno con su misión.  Y, ahora, para la campaña de Navidad que es tan importante para el conjunto del dulce y del aperitivo, nadie puede sustraerse a acudir a una tienda a comenzar el disfrute organoléptico que proporcionan nuestros productos, primero con la vista que continúa con el olor, para seguir imaginando ese sabor o directamente disfrutándolo en la tienda misma si no nos podemos resistir a probarlo más tarde en casa u on-the-go. Esta campaña hay muchas novedades. En Noticias al Detalle, igual que en Dulces Noticias, otra revista de nuestro grupo, ya las hemos recibido y aquí las tienen a su disposición y a la de los consumidores, para los que hemos creado un mundo de dulces y aperitivos (dulcesyaperitivos.com) contándoles todas las ventajas, placeres, historias, anécdotas y, por supuesto, novedades y recetas para disfrutar. A nadie le amarga un dulce, ¿verdad?. Y esta Navidad nos van a saber mejor que nunca. El equipo de Noticias al Detalle, les deseamos unas muy felices fiestas y un próspero y feliz año nuevo. Estoy segura que, unidos, el próximo año será mejor. 

@LolaFPaniagua

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Noticias Breves
05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.

11/septiembre/2026
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Chocolates Trapa y el operador hostelero Grupo La Fábrica han cerrado un acuerdo para ofrecer, del 13 de septiembre al 13 de octubre, una edición limitada de su tarta templada de chocolate en siete de los restaurantes más emblemáticos de la cadena en la Comunidad de Madrid. La iniciativa se enmarca dentro de las acciones conmemorativas por el 135 aniversario de la histórica chocolatera palentina y coincide con la celebración del Día Mundial del Chocolate, con el propósito de acercar la firma a nuevos momentos de consumo fuera del hogar.

La propuesta gastronómica —servida tibia con interior cremoso, helado de mantequilla tostada y coronada con una chocolatina conmemorativa de Trapa— estará disponible en los locales madrileños Raimunda, Torcuato, El Huerto de Floren Domezáin, La Parrilla de La Bobia y los tres establecimientos de La Bobia en Las Letras, Valdebebas y Alcalá de Henares. Esta alianza en restauración comercial refuerza la estrategia de cobranding desarrollada por la compañía de capital español a lo largo del año junto a enseñas como Viena Capellanes o Helados Casty, en un contexto de mercado donde el consumo nacional de cacao y chocolate alcanzó los 2.106 millones de euros.

09/septiembre/2026
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Las compañías Pringles y Burger King anuncian el lanzamiento de Pringles Steakhouse, una nueva edición disponible ya en los puntos de venta habituales que consolida la colaboración estratégica iniciada entre ambas marcas en agosto de 2026 con la hamburguesa Pringles Sour Creamy.

Este nuevo producto lleva el sabor Steakhouse de Burger King a los tubos icónicos de Pringles, ofreciendo a los consumidores una experiencia que combina lo mejor de ambas marcas, dando lugar a un nuevo sabor pensado para quienes buscan sorprenderse y que se podrá disfrutar por tiempo limitado.

Además, con cada compra de las latas Pringles Steakhouse, los consumidores acceden a premios seguros de Burger King, que incluyen aros de cebolla y descuentos en sus menús.