Editorial Dulces Noticias al Detalle 117: Estímulo al consumo en cada punto de venta

El número 117 de Dulces Noticias al Detalle, ya disponible tanto en formato físico como en digital bajo el título ‘Estímulo al consumo en cada punto de venta’, está protagonizado por la presentación de una nueva sección dedicada a los puntos de venta de los productos de snacking, con una primera panorámica de todos ellos. En esta nueva edición, además, también cobran protagonismo las bebidas energéticas y refrescos, los formatos on-the-go y las estrategias de marketing más recientes de las empresas de dulces y aperitivos

13 de mayo de 2024, 13:00

¡Qué importante es la venta al detalle, en un mundo que cada vez es un poco más impersonal, poder llegar directamente al cliente, y si se trata de una tienda pequeña, además de darle un acceso cómodo y seguro a los productos que demanda el consumidor, ofrecerle variedad, precios competitivos y una experiencia inolvidable que garantice su regreso a la tienda una y otra vez. De eso quería yo precisamente hablarles: de la importancia de facilitar experiencias en el punto de venta. Todos hemos visto reparto de muestras de producto en grandes superficies, lo que se conoce como sampling. Eso también lo podemos plantear en una tienda de menor dimensión, aunque lo he visto menos. ¡Sólo es cuestión de plantearle al fabricante que obsequie con unas cajas o una simple bolsa de kilo para ofrecer sampling a todo el que entra! “El que regala bien vende, si el que recibe lo entiende”, dice el refrán. Estoy segura de que el fabricante o el distribuidor están dispuestos a colaborar con un cliente detallista para estimular el consumo. Pensemos que nuestros productos son de indulgencia, lo que significa que los consumidores compran para disfrutar y, a veces, para darse un capricho o concesión frente a situaciones adversas de la vida cotidiana, como la que tenemos ahora con la inflación o con las crisis geopolíticas, porque cualquier momento es bueno para disfrutar.

También los departamentos de marketing disponen de material de merchandising, es decir, regalos personalizados, que hay de muchos estilos, pequeños detalles o incluso artículos para decorar la tienda, en nuestra oficina tenemos muchos de esos materiales decorando una sala show room que cuenta con tazas con los logotipos de nuestras marcas, o la versión gigante de muchos productos de nuestro sector: Palotes, Lacasitos, las Piruletas de Fiesta, el bote de Nutella o el característico Chupa Chups, y muchos más ejemplos. También tabletas de chocolate personalizadas y, por supuesto, cajas metálicas de muchos tipos y marcas.

Fíjense si nuestras enseñas venden que alguna empresa textil ha llegado a acuerdos para hacer camisetas o zapatillas con ellas. Y el consumidor las compra. ¿Cómo no van a servir nuestros productos para decorar con buen gusto y mejor sabor? Todas las marcas facilitan pósters, nosotros mismos, les invitamos a colocar en algún lugar estratégico nuestra página del Súper Escaparate, sólo hacen falta cuatro chinchetas o un poquitín de adhesivo.

Ya saben que esta revista es “para comérsela” de principio a fin. Y, sobre todo en campañas como la de Halloween, los fabricantes se vuelcan en ofrecer expositores o packaging que de sólo verlos, dan ganas de devorarlos. A cada temporada, una temática: Enamorados, Pascua, verano, vuelta al cole o Navidad. Échenle imaginación, señores detallistas que van a ganar mucho y, además de decorar la tienda, dediquen tiempo a que esté todo bien posicionado, organizado y pulcro. Saldrán ganando todos, especialmente el sector en su conjunto.  

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Noticias Breves
09/julio/2026
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Con la llegada del verano y en un momento en el que los consumidores buscan cada vez más experiencias diferenciales y pequeños momentos de indulgencia, Häagen-Dazs ha llevado su universo premium al Moll de la Barceloneta para acercar al público sus últimas innovaciones: Creamy Strawberry & Roasted Almond Choc Vanilla.

En este contexto, la marca ha celebrado una activación con el objetivo de dar a conocer los dos nuevos sabores de su gama de bombones, una iniciativa que reunió a miles de personas en uno de los enclaves más emblemáticos de la ciudad y que permitió repartir más de 4.000 helados en una experiencia que combinó degustaciones, música en directo y una “cuidada” puesta en escena.

25/junio/2026
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La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

23/junio/2026
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La cadena Alcampo ha reforzado su surtido de marca propia para la campaña estival con cuatro nuevos helados, elevando su porfolio en esta categoría a más de 75 referencias. La principal novedad es el Bombón sabor pistacho estilo Dubai, comercializado bajo su enseña gourmet Auchan Collection e inspirado en la combinación de chocolate, pistacho y pasta kataifi. Las tres incorporaciones restantes amplían su marca estándar con el Mini Bombón Rosa y dos opciones de la gama funcional Protein+ (Mini Bombón almendrado y sabor vainilla).

Alineados con sus políticas de accesibilidad y sostenibilidad, los nuevos envases cuentan con el sello forestal FSC e incorporan el etiquetado en braille. Asimismo, la firma continúa con la mejora nutricional de la categoría tras eliminar el aceite de palma en referencias como el Mini Sándwich Duo Nata y reducir los azúcares y sal en sus helados de turrón.

18/junio/2026
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Con motivo de la festividad de Sant Joan, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha, en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, la séptima edición de su campaña de promoción dedicada a las tradicionales Cocas de Sant Joan. Bajo el lema La nit més curta, el sabor més nostre (la noche más corta, el sabor más nuestro), la iniciativa busca fomentar el consumo de estas elaboraciones mediterráneas en el comercio de proximidad, reivindicando el valor de la producción hecha a mano.

Durante estas semanas, los obradores artesanos ofrecerán una amplia variedad de referencias que conjugan tradición e innovación, abarcando desde la clásica opción alicantina de atún, cebolla y piñones hasta versiones creativas saladas (con embutidos, quesos o verduras asadas) y dulces (con cremas, frutas y frutos secos). La campaña, que arrancó con una sesión de exhibición y cata en las instalaciones de Dulmont a cargo de reconocidos profesionales del sector, mantiene el objetivo de acercar este producto identitario al público joven y consolidarlo como un imprescindible de la campaña estival.

10/junio/2026
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La sala Green Patio de Madrid ha acogido la presentación oficial de SABIA, una innovadora plataforma fundada por Dori L. Nieves que transforma la compra saludable online al combinar un supermercado especializado, una interfaz conversacional con Inteligencia Artificial y una comunidad de profesionales del bienestar.

El sistema funciona como una guía interactiva que filtra el exceso de información y resuelve dudas personalizadas, permitiendo incluso finalizar el pedido por el usuario. El proyecto, que en su fase de prueba ya ha servido más de 1.500 pedidos, integra además la comunidad SabiaConnect para conectar a los consumidores con prescriptores y nutricionistas humanos, situando el criterio experto en el centro de la decisión de compra.