Turrón de ginebra con fresas, la unión entre 1880 y Puerto de Indias

La colección de chocolates de autor de 1880 incorpora una nueva referencia: el turrón de ginebra con fresas, en colaboración con Puerto de Indias. Este co-branding surge para conmemorar un año clave para ambas empresas, ya que coincide la fundación de la destilería con el momento en el que aparece la receta de ‘El turrón más caro del mundo’ de Confecionary Holding

25 de octubre de 2022, 18:00

1880, marca de Confectionary Holding, presenta su novedad para estas Navidades: turrón de ginebra con fresas. Este se une al resto de productos de su colección de Chocolates de Autor, compuesta por otras cuatro variedades, inspirados en sabores reconocibles por los consumidores: roscón de reyes, cappuccino, tiramisú y tarta red velvet. Para la creación de esta línea, el departamento de I+D ha trabajado conjuntamente con sus profesionales pasteleros, atendiendo al estudio previo realizado para conocer los postres y dulces preferidos del público.

En cuanto al packaging, esta gama tiene una estética “muy creativa, inspirada en la forma de los panales de abeja”, poniendo, de este modo, en valor el contenido.

“Los polvorones con más almendra del mercado”

Turrones 1880La turronera de Confectionary Holding, 1880, también ha lanzado sus Po lvorones de limón, y diferentes formatos para el consumo de sus clásicos con la almendra como ingrediente estrella.

Desde la empresa señalan que “son los únicos elaborados con el máximo porcentaje de almendra del mercado (28%) y ralladura de limón natural”. Con esta incorporación, el universo de polvorones artesanos de 1880 crece, sumándose a los de almendra con pepitas de chocolate, los polvorones de aceite de oliva virgen extra y a los 0% azúcares añadidos.

En cuanto a los formatos, 1880 ha creado envases “para llevar y conservar fácilmente” algunos de sus productos más icónicos, como las Tortitas de turrón de Alicante Tradicional y las Tortitas de Turrón de Chocolate con Almendras. Ambas están “elaboradas con ingredientes nobles, como la almendra” y cuentan con un “atractivo diseño, una ventana transparente”, y están envasados de manera individual en porciones de 25 g.

Para esta campaña de Navidad, Confectionary Holding espera una producción de más de 3 millones de kg y una facturación en torno a los 23 millones de euros, gracias a la conjugación “en su gestión de dos elementos claves como son la innovación y la tradición”.

Noticias Breves
05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.

11/septiembre/2026
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Chocolates Trapa y el operador hostelero Grupo La Fábrica han cerrado un acuerdo para ofrecer, del 13 de septiembre al 13 de octubre, una edición limitada de su tarta templada de chocolate en siete de los restaurantes más emblemáticos de la cadena en la Comunidad de Madrid. La iniciativa se enmarca dentro de las acciones conmemorativas por el 135 aniversario de la histórica chocolatera palentina y coincide con la celebración del Día Mundial del Chocolate, con el propósito de acercar la firma a nuevos momentos de consumo fuera del hogar.

La propuesta gastronómica —servida tibia con interior cremoso, helado de mantequilla tostada y coronada con una chocolatina conmemorativa de Trapa— estará disponible en los locales madrileños Raimunda, Torcuato, El Huerto de Floren Domezáin, La Parrilla de La Bobia y los tres establecimientos de La Bobia en Las Letras, Valdebebas y Alcalá de Henares. Esta alianza en restauración comercial refuerza la estrategia de cobranding desarrollada por la compañía de capital español a lo largo del año junto a enseñas como Viena Capellanes o Helados Casty, en un contexto de mercado donde el consumo nacional de cacao y chocolate alcanzó los 2.106 millones de euros.

09/septiembre/2026
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Las compañías Pringles y Burger King anuncian el lanzamiento de Pringles Steakhouse, una nueva edición disponible ya en los puntos de venta habituales que consolida la colaboración estratégica iniciada entre ambas marcas en agosto de 2026 con la hamburguesa Pringles Sour Creamy.

Este nuevo producto lleva el sabor Steakhouse de Burger King a los tubos icónicos de Pringles, ofreciendo a los consumidores una experiencia que combina lo mejor de ambas marcas, dando lugar a un nuevo sabor pensado para quienes buscan sorprenderse y que se podrá disfrutar por tiempo limitado.

Además, con cada compra de las latas Pringles Steakhouse, los consumidores acceden a premios seguros de Burger King, que incluyen aros de cebolla y descuentos en sus menús.