El Lobo, una receta tradicional con un 39% menos de azúcar

Siguiendo con su filosofía de ‘all-natural’, el departamento de I+D+i de la marca de turrones de Confectionary Holding, El Lobo, ha llevado a cabo una reformulación, reduciendo en más de un tercio el azúcar de sus productos. Todo ello, sin alterar el sabor de la receta original de su turrón. Además, en su compromiso con el medioambiente, el packaging es 100% de cartón reciclado y reciclable

Redacción Sweet Press
28 de octubre de 2022, 11:00
El Lobo, una receta tradicional con un 39% menos de azúcar

La nueva línea de productos de El Lobo ha reformulado la receta de 1725: ha reducido el azúcar en más de un tercio, manteniendo el sabor original del turrón de la marca de Confectionary Holding. En este proyecto, desde el departamento de I+D+i aseguran que han estado “trabajando en los últimos años”, ya que “son muy conscientes del compromiso social de las compañías alimentarias en lo relativo al fomento de la alimentación sana y de los estilos de vida saludables”.

En cuanto al Turrón de Jijona, han conseguido bajarle un 39% el contenido de azúcar, manteniendo su “delicada textura cremosa, fuente de fibra, sin gluten y con un 64% de almendra mediterránea”. Además, para su elaboración se usan huevos de gallinas camperas y miel de agricultores españoles.

Por otro lado, el Turrón de Alicante, con una textura crujiente, tiene un 37% menos de azúcar. Asimismo, está elaborado con un 60% de almendra mediterránea y, al igual que el de Jijona, se han usado huevos de gallinas camperas y miel 100% de origen español.

El Lobo, siguiendo con su política de respeto al medioambiente, usa un packaging de cartón 100% reciclado y apto para reciclar.

Rubén López, director general de Confectionary Holding, sostiene que “el compromiso con la salud y la sostenibilidad se ve reflejado, más que nunca, en estos nuevos productos que, sin duda, ponen de manifiesto que el consumo de turrón no está reñido con disfrutar de sabores supremos bajos en azúcares”.

La combinación entre Puerto de Indias y 1880

Esta semana, Confectionary Holding han lanzado al mercado otra innovadora apuesta: Turrón de ginebra con fresas, de su marca 1880, en colaboración con Puerto de Indias.

Esta nueva referencia, dentro de su colección de chocolates de Autor, surge con motivo de la conmemoración de un año clave para ambas empresas: la fundación de la destilería y la aparición de la receta de "El turrón más caro del mundo".

En cuanto al packaging, esta gama tiene una estética "muy creativa, inspirada en la forma de los panales de abeja", poniendo, de esta manera, en valor el contenido y sabor de los cinco productos que la componen: roscón de reyes, cappuccino, tiramisú, tarta red velvet y, el reciente, ginebra con fresas.

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Häagen-Dazs lleva el sabor del verano a la Barceloneta con más de 4.000 degustaciones
09/julio/2026
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Häagen-Dazs lleva el sabor del verano a la Barceloneta con más de 4.000 degustaciones

Con la llegada del verano y en un momento en el que los consumidores buscan cada vez más experiencias diferenciales y pequeños momentos de indulgencia, Häagen-Dazs ha llevado su universo premium al Moll de la Barceloneta para acercar al público sus últimas innovaciones: Creamy Strawberry & Roasted Almond Choc Vanilla.

En este contexto, la marca ha celebrado una activación con el objetivo de dar a conocer los dos nuevos sabores de su gama de bombones, una iniciativa que reunió a miles de personas en uno de los enclaves más emblemáticos de la ciudad y que permitió repartir más de 4.000 helados en una experiencia que combinó degustaciones, música en directo y una “cuidada” puesta en escena.

Valdespartera estrena un nuevo local de Frutos Secos El Rincón
25/junio/2026
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Valdespartera estrena un nuevo local de Frutos Secos El Rincón

La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

Alcampo presenta cuatro nuevos helados
23/junio/2026
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Alcampo presenta cuatro nuevos helados

La cadena Alcampo ha reforzado su surtido de marca propia para la campaña estival con cuatro nuevos helados, elevando su porfolio en esta categoría a más de 75 referencias. La principal novedad es el Bombón sabor pistacho estilo Dubai, comercializado bajo su enseña gourmet Auchan Collection e inspirado en la combinación de chocolate, pistacho y pasta kataifi. Las tres incorporaciones restantes amplían su marca estándar con el Mini Bombón Rosa y dos opciones de la gama funcional Protein+ (Mini Bombón almendrado y sabor vainilla).

Alineados con sus políticas de accesibilidad y sostenibilidad, los nuevos envases cuentan con el sello forestal FSC e incorporan el etiquetado en braille. Asimismo, la firma continúa con la mejora nutricional de la categoría tras eliminar el aceite de palma en referencias como el Mini Sándwich Duo Nata y reducir los azúcares y sal en sus helados de turrón.

Las Cocas de Sant Joan se reinventan
18/junio/2026
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Las Cocas de Sant Joan se reinventan

Con motivo de la festividad de Sant Joan, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha, en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, la séptima edición de su campaña de promoción dedicada a las tradicionales Cocas de Sant Joan. Bajo el lema “La nit més curta, el sabor més nostre” (la noche más corta, el sabor más nuestro), la iniciativa busca fomentar el consumo de estas elaboraciones mediterráneas en el comercio de proximidad, reivindicando el valor de la producción hecha a mano.

Durante estas semanas, los obradores artesanos ofrecerán una amplia variedad de referencias que conjugan tradición e innovación, abarcando desde la clásica opción alicantina de atún, cebolla y piñones hasta versiones creativas saladas (con embutidos, quesos o verduras asadas) y dulces (con cremas, frutas y frutos secos). La campaña, que arrancó con una sesión de exhibición y cata en las instalaciones de Dulmont a cargo de reconocidos profesionales del sector, mantiene el objetivo de acercar este producto identitario al público joven y consolidarlo como un imprescindible de la campaña estival.

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10/junio/2026
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La sala Green Patio de Madrid ha acogido la presentación oficial de SABIA, una innovadora plataforma fundada por Dori L. Nieves que transforma la compra saludable online al combinar un supermercado especializado, una interfaz conversacional con Inteligencia Artificial y una comunidad de profesionales del bienestar.

El sistema funciona como una guía interactiva que filtra el exceso de información y resuelve dudas personalizadas, permitiendo incluso finalizar el pedido por el usuario. El proyecto, que en su fase de prueba ya ha servido más de 1.500 pedidos, integra además la comunidad SabiaConnect para conectar a los consumidores con prescriptores y nutricionistas humanos, situando el criterio experto en el centro de la decisión de compra.