El Roscón de Reyes es una masa suave y esponjosa, elaborada con harina, azúcar, huevos, leche y levadura, que se enriquece con mantequilla y ralladura de naranja o limón, a la que se le puede añadir ron y agua de azahar, y que necesita una fermentación de aproximadamente 2 horas a unos 30 grados. Y no puede faltar la decoración, a base de frutas confitadas, guindas, almendras laminadas y azúcar. El relleno va a gusto del consumidor, pues hay opciones de todo tipo, entre las que destacan nata montada, crema pastelera, crema de turrón, trufa o chocolate. Tras una cocción de 45 minutos a 240 grados, ya está listo para ser el protagonista del día de Reyes y deleitarnos con su sabor tan característico, normalmente acompañado con chocolate caliente, café, ¡o incluso una copa de cava!
Y aunque es un dulce típico de nuestro país, el Roscón ha conseguido traspasar fronteras y ya encontramos variantes en otros países, como la ‘Galette des Rois’ de Francia, una torta de hojaldre rellena de crema de almendra, o la ‘Rosca de Reyes’ de México, que también se acompaña con chocolate caliente. En definitiva, no cabe duda de que el Roscón de Reyes se ha convertido en un auténtico éxito social y comercial, que forma parte de nuestra cultura gastronómica. Las pastelerías se esfuerzan por ofrecer las versiones más creativas y exquisitas, y no paran de surgir originales innovaciones para conquistar a los españoles, que no quieren quedarse sin disfrutar de este delicioso manjar cada 6 de enero. 
La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.
Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.
