Primeras marcas y experiencia, las claves del éxito de Joemi

El trato cercano con el cliente y un amplio conocimiento del mercado de impulso han sido los dos baluartes sobre los que se sustenta Joemi, un pequeño comercio que ha abierto sus puertas día tras día desde hace 38 años. Su fundador, José López, nos cuenta cómo ha vivido el comercio de barrio la evolución del sector de impulso

26 de marzo de 2018, 14:29

Tras casi cuatro décadas al frente de este negocio y con más de 45 años de experiencia en el mercado de impulso, José López, que ha dejado paso a las nuevas generaciones y ha delegado la gestión del comercio en su hijo Raúl, nos comenta que el consumo de este tipo de productos ha experimentado una evolución que se ha reflejado en un descenso de las ventas. Esto les ha obligado a reinventarse continuamente para salvar los obstáculos y seguir levantando la persiana cada mañana. 

La Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, aprobada por el Gobierno en 2011, supuso un duro golpe para los pequeños comercios cuyo principal sustento era la industria de dulces y aperitivos, ya que el consumo de bollería industrial, golosinas y refrescos quedó prohibido en los colegios e institutos. “Se notó una bajada de la venta especialmente cuando prohibieron comer estos productos de impulso en los colegios. Yo lo sentí especialmente con los cumpleaños. Habitualmente, las madres me encargaban que hiciera bolsas de golosinas para los compañeros de clase de sus hijos. Podía llegar a vender cerca de 200 bolsas a la semana. Desde que se puso en marcha la Ley del Gobierno, estos ingresos prácticamente se perdieron por completo”, nos cuenta López. 

“Las ventas han cambiado mucho en los últimos siete años. Antes era disparatada la cantidad de golosinas que se vendían. Desde 2011 las ventas han caído un 40%. Pero el verdadero problema se halla en que estas pérdidas no se han suplido con el aumento en las ventas de otros productos”, añade. 

El promotor de Golosín Joemi asegura que el sector de impulso fue uno de los segmentos comerciales en los que más tardó en hacerse visible la crisis. “Mientras la construcción o la banca se desplomaban en 2008 y 2009, nosotros no notamos apenas la crisis hasta 2012 o 2013. Pero también estamos tardando mucho más en remontar. Ni siquiera estoy seguro de que podamos alcanzar los niveles de negocio de antes de la recesión”.

Toda una vida dedicada al sector de impulso

Este pequeño comercio, situado en el barrio del Infante, en la capital murciana, abrió sus puertas por primera vez en el año 1985. José lo abrió con la idea de que fuera su suegro el que se encargara de dirigir el negocio, ya que por aquel entonces  él era  comercial en la compañía Fiesta. Previamente, había trabajado como repartidor para la empresa Galletas Gullón

En el año 2002 decidió hacerse cargo personalmente de la empresa y llevó a cabo una importante reforma que daría como resultado el comercio que existe hoy día. 

Las distintas etapas por las que ha tenido que pasar su comercio, que van desde la época de mayor auge del mercado de impulso hasta la crisis general de la economía, pasando por la crisis propia del sector -ocasionada por la prohibición del consumo de productos ricos en azúcar en los centros educativos- le han obligado a adaptarse a las circunstancias. En la actualidad, mantienen una clara apuesta por los artículos licenciados y han introducido otro tipo de productos como los juguetrones y pequeños drones

Productos de primera calidad

Sus 35 años como empleado de Fiesta le otorgaron un conocimiento muy extenso del mercado de impulso. Conocimientos que supo aprovechar para abrir su propio negocio. José ha apostado siempre por productos de calidad y primeras marcas. "Tenemos artículos de Vidal, Damel y Fiesta, por supuesto. Lo que más consumimos son productos de Fiesta, que se ha convertido en mi alma máter. También tenemos frutos secos. Durante mucho tiempo nuestros proveedores de frutos secos fueron Pelluz y El Lince; ahora mismo se los compramos a Bedi, de Orihuela".

Noticias Breves
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Asempas y las pastelerías artesanas de Madrid vuelven a poner en valor el Pastel Autonómico, un dulce emblemático creado a finales de los 80 por el pastelero Pedro Blanco como homenaje a la región. Este postre, que recupera su protagonismo como símbolo de identidad, consiste en un bizcocho ruso de almendra relleno de crema diplomática con sabor a naranja, coronado por una gelatina de fresa y siete estrellas blancas artesanales que replican la bandera de la Comunidad de Madrid.

Con el objetivo de acercar esta tradición al público, los obradores asociados también ofrecerán el dulce en formato tarta como individual, incluyendo versiones aptas para celíacos. Además, el próximo 2 de mayo se llevará a cabo una degustación gratuita en el Centro de Turismo de Sol, reafirmando el compromiso del sector con la repostería artesana e inclusiva.

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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

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La marca estadounidense Krispy Kreme, continúa consolidando su presencia en España, donde ya cuenta con cinco establecimientos en Madrid. La compañía se ha aliado con Nestlé Professional, la división de Nestlé dedicada al canal fuera del hogar, para presentar Chocomanía, su nueva edición limitada disponible del 28 de abril al 31 de mayo. La propuesta reúne cuatro variedades exclusivas hechas con marcas como KitKat, Milkybar y Caja Roja.

“Con esta edición especial queríamos llevar nuestra propuesta dulce un paso más allá y rendir homenaje al mundo del chocolate a través de colaboraciones con un grupo tan querido por el público como Nestlé”, explica Carlos Ross, Brand Manager de Krispy Kreme España.

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La Agencia PHI advierte de que el consumo ha dejado de ser homogéneo y evoluciona desde la experiencia física de los baby boomers hasta el entorno digital de la Generación Z. Este análisis revela que cada grupo redefine las reglas: los mayores priorizan confianza y trato humano; la Generación X busca eficiencia; los millennials apuestan por propósito y experiencia; y la Gen Z exige autenticidad e inmediatez.

En este sentido, según Jose Gabriel García, CEO de la Agencia PHI “el reto para las marcas es adaptarse a múltiples audiencias sin perder coherencia, combinando mensaje, canal y propuesta de valor en un entorno cada vez más fragmentado”.

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La cadena de supermercados Dia ha presentado una nueva colección de mixes de frutos secos y maíces con nombres que rinden homenaje a grandes éxitos de la televisión.

Bajo las denominaciones Better Call Snack (habas fritas, garbanzos y frutos secos con cáscara), The Last of Nuts (mezcla equilibrada de frutos secos y snacks con aromas a barbacoa), The White Frutus (combinación “sweet & salty” con pasas sultanas aportan un contrapunto dulce que equilibra el sabor ahumado de la barbacoa), Game of Corns (maíz gigante, aceite y sal), Stranger Chilis (cacahuetes recubiertos de maíz) y The Bridgercorn (reinterpreta el clásico kiko con un toque barbacoa de inspiración americana) la gama esta compuesta por seis referencias que destaca por ser totalmente libre de gluten y por presentarse en un práctico formato con cierre zip, diseñado para facilitar una mejor conservación y adaptarse a un consumo flexible.