Los gofres tienen sus raíces en la Edad Media, donde se mencionan por primera vez en registros históricos. Originalmente, los gofres se cocinaban sobre fuego abierto entre dos placas de hierro, similar a las planchas modernas, y se servían como parte de festividades religiosas.
Los gofres han evolucionado para adaptarse a diferentes culturas y gustos culinarios en todo el mundo. Algunas de las variedades más conocidas incluyen los
gofres belgas, que pueden ser de dos tipos principales: los
gofres de Bruselas, que son más grandes y ligeros, y los
gofres de Lieja, que son más pequeños, más densos y tienen trozos de azúcar caramelizado en su masa. Además, existen variedades como los
La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.
Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.
